Spinach raisins at pine nuts cannelloni isang simpleng ulam, mabilis ihanda at napakasarap. Isang ulam na gumagana bilang panimula, o bilang isang solong ulam.
Isa rin itong party dish, para sa Pasko, o ilang pagdiriwang ay napakasarap ng ulam na ito.
Spinach, pasas at pine nut cannelloni
May-akda: monse
Uri ng resipe: Mga gulay
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- Mga hiwa ng Cannelloni(16-20)
- 500 gr. kangkong
- 1 cebolla
- 150 gatas na cream
- 50 gr. gadgad na keso
- 2 kutsarang pine nut
- 2 tablespoons pasas
- Langis ng oliba
- Asin
- Para sa bechamel:
- 30 gr. ng mantikilya
- 30 gramo harina
- 350 leche
- Asin
- Nutmeg
Paghahanda
- Upang gawin ang cannelloni na may spinach, pasas at pine nuts, maglalagay muna kami ng isang kasirola na may maraming tubig at asin, pakuluan namin ito kapag handa na, idinagdag namin ang mga sheet ng lasagna, iniiwan namin ang mga ito ng mga 10 minuto. o hanggang sila ay gaya ng sabi ng tagagawa. Inalis namin ang mga ito, iwanan ang mga ito sa isang tela. Nagpabook kami.
- I-chop ang sibuyas, igisa ito sa isang kawali na may kaunting olive oil, kapag nagsimula na itong kumukulay idagdag ang nilinis na spinach.
- Kapag luto na ang kangkong idagdag ang mga pasas, pine nuts at kaunting asin, haluing mabuti.
- Idagdag ang gatas na cream at gadgad na keso, iwanan ito hanggang sa magmukhang cream. Reserve at hayaang lumamig.
- Sa isang kasirola, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init, ilagay ang harina, hayaang maluto ang harina ng isang minuto at idagdag ang gatas ng paunti-unti hanggang sa lumapot at makuha ang texture ng makapal na cream, magdagdag ng kaunting asin at kaunting nutmeg. .
- I-roll up ang cannelloni na may spinach dough, ilagay ito sa isang baking dish, takpan ng bechamel sauce at isang maliit na gadgad na keso.
- Maghurno sa 200ºC hanggang gratin ang tuktok.
- At handa nang kumain !!!