Dinadalhan ka namin ngayon ng isa pa sa aming malusog at "berde" na mga recipe. Iminungkahi namin na makarating nang perpekto sa operasyon ng bikini para sa tag-init na ito (na halos isang buwan at ilang linggo) ngunit hindi tumitigil sa pagkain ng masarap at iba-iba. Kung gusto mo ng gulay, lalo na ang spinach at asparagus, ito Nag-agawan ng mga itlog na may spinach na may puting bawang at berdeng asparagus magugustuhan mo ito. Ang lahat ng mga sangkap ay sariwa, kung saan tinitiyak namin na ito ay isang bagay na ginagawa naming ganap sa ating sarili at hindi dumaan sa anumang paraan ng pangangalaga at / o pagyeyelo bago.
Kung nais mong malaman kung anong mga sangkap ang ginamit namin at ang halagang idinagdag namin sa bawat isa sa kanila, patuloy na basahin.
- 500 gramo ng sariwang spinach
- 200 gramo ng berdeng asparagus
- 4 na sibuyas ng puting bawang
- ½ sibuyas
- 2 itlog
- Langis ng oliba
- Asin
- Itim na paminta
- Pulbos ng bawang
- Ang unang bagay na gagawin namin ay lubusan na hugasan ang parehong berdeng asparagus at ang sariwang spinach. Ang huli, sa sandaling hugasan ng mainit na tubig, hahayaan natin silang maubos. Samantala, kasama ang asparagus, puputulin namin ang mga dulo at iwanang handa silang paikutin sa isang kawali na may kaunting langis ng oliba. Gusto naming litsuhin ang mga ito ng kaunti upang hindi iwanan ang mga ito masyadong tapos na. Kapag natapos na natin ang mga ito, isinasantabi natin ito sa isang plato at gupitin ito sa maliliit na cube.
- Sa parehong kawali kung saan ginawa namin ang asparagus, nagdagdag ulit kami ng kaunting langis ng oliba at idinagdag namin ang 4 ajos mahusay na balatan at hiniwa. Ginagawa rin namin ang kalahating sibuyas. Pinapayagan namin silang igisa ng kaunti at pagkatapos ay idagdag namin ang mahusay na pinatuyo na spinach.
- Ibinaba namin ang init sa kalahati at pinapakilos namin ang bawat kaunti. Ang spinach ay maglalabas ng maraming tubig kaya kapag halos wala silang tubig, idagdag ang asparagus at idagdag ang asin, itim na paminta at pulbos ng bawang. Kung taasan natin ang init, ang tubig ng spinach ay maubusan nang mas maaga.
- Ang susunod na hakbang ay upang idagdag dalawang itlog at pukawin ang mga ito upang gawin ang mga piniritong itlog. Iniwan namin ang tungkol sa 5 higit pang mga minuto at magtabi.