Omelette na may sibuyas at talong, mayaman, magaan at napakahusay na simpleng ihanda. Ang mga tortilla ay maaaring ihanda sa lahat ng gusto natin, maaari silang pagsamahin sa iba't ibang mga sangkap, ngunit sa mga gulay na napakahusay nila, sila ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan. Ang aubergine at sibuyas ay nagbibigay ng maraming lasa, perpekto para sa isang mayaman at makatas na omelette.
Ang parehong talong tulad ng sibuyas Mayroon itong maraming mga pag-aari, maaari silang maging handa sa maraming paraan, ang aubergine at sibuyas na sibuyas ay mahusay na samahan ng iba pang mga pinggan tulad ng karne, isda, itlog ....
Sibuyas at talong omelette
May-akda: monse
Uri ng resipe: Mga gulay
Mga Paghahain: 2
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 4-5 itlog
- 2 aubergine
- 1-2 mga sibuyas
- Langis
- Asin
Paghahanda
- Upang maihanda ang omelette na may sibuyas at talong, magsisimula kami sa pamamagitan ng paghuhugas ng talong, gupitin ang mga dulo, gupitin ito sa kalahati at tapusin ang paghahati nito sa maliit na mga parisukat.
- Peel ang sibuyas at gupitin ito.
- Naglalagay kami ng isang kawali sa apoy na may isang jet ng langis sa daluyan ng init, idinagdag namin ang sibuyas at ang aubergine sa mga piraso, hayaan itong mag-poach hanggang ang mga gulay ay maluto nang mabuti sa loob ng 20 minuto. Kung kinakailangan ay magdagdag kami ng kaunting langis. Sa kalagitnaan ng pagluluto ay magdaragdag kami ng kaunting asin.
- Sa isang mangkok ay ilalagay namin ang mga itlog at mabugbog nang maayos, idagdag ang mga ginawang gulay, ihalo ang lahat, magdagdag ng kaunti pang asin.
- Naglalagay kami ng isang non-stick frying pan sa daluyan ng init na may isang maliit na langis, idagdag ang lahat ng halo ng tortilla.
- Kapag nagsimula itong gawin sa mga gilid, i-on namin ang omelette sa tulong ng isang plato, hayaan itong magluto sa kabilang panig, hayaang magluto ang omelette hanggang sa ito ay handa na.
- Ang omelette na ito ay maaaring kainin nang magdamag o dalhin sa trabaho, ito ay kasing ganda.
- Maaari nating iwan ang maayos na omelette o gawin itong makatas, depende sa kung paano natin ito gusto.