Mayroong isang hindi mapag-aalinlanganan na ulam para sa tag-init, at walang alinlangan na ang spatter ng seafood. Sino ang hindi nasiyahan sa kamangha-manghang at pandagat na ulam na ito sa isang tag-init? Ako, hindi bababa sa, alinman sa aking sariling tahanan o sa isang kamag-anak, ay natikman ito.
Para sa mga hindi pa masyadong nakakaalam kung anong mga sangkap ang gawa sa resipe na ito sa baybayin, narito ang listahan. Ihahanda mo ba ito?
Seafood salpicón
Ang isang mayamang dagat na salpicón na maaaring ihain bilang isang solong ulam o bilang isang malamig na tapa at starter sa isang mainit na gabi ng tag-init. Ano sa tingin mo?
May-akda: Carmen Guillen
Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: Mga nagsisimula
Mga Paghahain: 6
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 tomates
- 2 pipino
- 2 berdeng peppers
- 1½ sariwang sibuyas
- 12 sticks ng mga delicacy ng dagat
- 500 gramo ng mga lutong prawn
- 500 gramo ng pugita
- Langis ng oliba
- Suka
- Asin
Paghahanda
- Pipili kami ng isang malaking mangkok kung saan idaragdag isa-isa ang lahat ng sangkap. Inaasahan namin na dati ay luto na namin pareho ang prawns bilang octopus (pinakuluang sa tubig na may kaunting asin).
- Hugasan namin ang lahat ng mga sangkap at ang sikreto upang makakuha ng isang mahusay na splash ay i-chop lahat ito napakaliit. Hindi mahalaga ang pagkakasunud-sunod kung saan namin idaragdag ang isang sahog o iba pa, lahat sila ay sasailalim sa parehong pamamaraan: hugasan, alisan ng balat at gupitin sa napakaliit na piraso.
- Ang huling hakbang ay timplahan ang aming salpicón na may lasa ng langis ng oliba, asin at suka ng alak.
- Kung gusto mo ang kulantro, maaari ka ring magdagdag ng kaunti at bibigyan nito ng ibang panlasa.
tala
Nakasalalay sa kung gusto mo ito nang higit pa o mas kaunti, maaari kang magdagdag cilantro o mainit na paprika kapag tinimplahan ito. Sa aming kaso, tinimplahan lamang namin ito ng asin, suka at langis ng oliba.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 300