sanfaina

Ang Sanfaina, isang mayamang ulam na gulay. Isang tipikal na ulam ng Catalonia na katulad sa Manchego pisto. Bagaman ang bawat bahay ay may sariling resipe.
Isang plato ng iginisa ang mga gulay, mainam na samahan ang mga pinggan tulad ng karne o isda na napakahusay at maaari ding kainin bilang isang starter o lamang ang sanfaina, ngunit huwag kalimutan ang tinapay.
Isang simpleng resipe na may mga sangkap na palagi naming nasa bahay. Ito ay isang ulam na maaari nating gawin ang dami at i-freeze.
Ito ay isang napakahusay na ulam dahil mayroon itong iba't ibang mga gulay na may maraming mga bitamina at mineral, medyo nakakaaliw na i-cut ang lahat ng mga gulay sa maliit na piraso, ngunit ang resulta ay mahusay.
Ang mga gulay ay maaaring ilagay sa mga halagang nais mo, kung nais mo ng higit pang kamatis, o higit pang paminta, maaari mong iba-iba ang mga halaga ayon sa iyong panlasa.

sanfaina

May-akda:
Uri ng resipe: Mga gulay
Mga Paghahain: 4

Oras ng Paghahanda: 
Oras ng pagluluto: 
Kabuuang oras: 

Sangkap
  • 1 berenjena
  • 2 zucchini
  • 2 berdeng peppers
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cebollas
  • 3 hinog na kamatis
  • Isang splash ng pritong kamatis
  • Langis
  • Asin

Paghahanda
  1. Upang maihanda ang sanfaina, hugasan muna namin ang mga gulay, gupitin ang sibuyas, berde na paminta at pulang paminta sa mga piraso.
  2. Naglalagay kami ng isang kawali na may isang mahusay na jet ng langis at idagdag ang mga tinadtad na gulay. Hinayaan namin silang magprito.
  3. Sa kabilang banda, tinadtad namin ang zucchini at ang aubergine.
  4. Kapag ang mga gulay ay medyo transparent ay idaragdag namin ang zucchini at ang talong. Naglagay kami ng isang maliit na asin at hinayaan itong magluto ng 5 minuto.
  5. Pinapayagan naming lutuin ang lahat nang magkasama. Kung kinakailangan ay magdagdag kami ng kaunti pang langis. Habang binabalian namin ang mga kamatis, pinuputol namin ang mga ito, idinagdag namin ito kasama ang mga gulay. Tinatanggal namin lahat.
  6. Pagkatapos ay idinagdag namin ang pritong kamatis. Hinahayaan namin ang lahat na magluto ng halos 10 minuto.
  7. Kapag nakita namin na ang mga gulay ay kayumanggi, nakakatikim kami ng asin, inaayos namin.
  8. At handa nang kumain

 


Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.