Ang resipe na ito mula sa rosas na kendi ay isang tipikal na resipe para sa Easter, lalo na sa Sierra del Andevalo, sa Huelva. At sa natutunan natin, isang resipe na tipikal din para sa karamihan ng lungsod ng Badajoz at ilang mga bayan sa lalawigan. Karaniwan makikita mo ang matamis na mga rosas na gawa sa pulot, pangunahin, na may isang manipis na layer sa labas, tulad ng inilapat din sa mga pestiños, isa pang tipikal na resipe ng Easter. Gayunpaman, para sa mga hindi gusto ang honey ay gumawa kami ng ibang bersyon ng ito matamis na linggong-santero: may asukal at kanela. Ito ay kasing ganda! Ngunit upang tikman ang mga kulay, tama?
Rose candy
Ang mga matamis na honey rosas o asukal at kanela, tulad ng sa kasong ito, ay tipikal ng ilang mga lugar sa timog-kanlurang bahagi ng peninsula. Kung hindi mo pa ito nasubukan, gumugugol ng oras upang magawa ito! Masarap ang mga rosas na ito ...
May-akda: Carmen Guillen
Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 10
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 100 g. harina ng pastry
- 7 itlog
- 1 litro ng langis ng mirasol upang iprito ang mga rosas
- Asukal at kanela
Paghahanda
- Tulad ng nakikita mo may mga kaunting sangkap na kinakailangan, ngunit isang bagay na kakailanganin mong gawin ang mga rosas na ito ay ang hulma para rito. Ito ay tungkol sa a metal na kagamitan sa hugis ng isang bulaklak. Karaniwan itong ibinebenta sa mga bazaar, kaya hindi kami naniniwala na magkakaroon ka ng malubhang paghihirap pagdating sa paghanap.
- Init ang langis ng mirasol sa isang palayok. Ito ay dapat na napakainit para sa mga rosas na lumabas perpekto.
- Habang umiinit ang langis, tara na sa paghahalo sa isang daluyan na mangkok, ang 7 itlog kasama ang 100 gramo ng pastry harina. Mahalo na ihalo sa tulong ng isang pamalo nang hindi nag-iiwan ng mga bugal.
- Ang proseso ay ang mga sumusunod: Sa pinalo na pinaghalong mga itlog at harina, ilalagay namin ang kagamitan sa metal ng mga bulaklak, pinupunan ang mga talulot nito ng pinaghalong at habang tinatanggal namin ito ay inilalagay namin sa langis. Ang rosas ay magkakaroon ng hugis at sa lalong madaling panahon tatanggalin mula sa kagamitan sa metal. Brown nang kaunti sa magkabilang panig at ilabas. Ganito ang gagawin namin sa lahat ng mga rosas hanggang sa matapos ang timpla.
- Kapag natapos na natin ang paggawa sa kanila, ang natitira lamang ay ang maipasa ang bawat rosas sa isa pinaghalong asukal at kanela. At handa na! Masarap na mga rosas, handa nang ilubog ang iyong mga ngipin.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 190