Sa palagay ko, ang puding ng bigas ay mula sa dessert mas mayaman, malusog, mas masining at mas madaling gawin. Bakit? Sapagkat tumatagal ng mas mababa sa kalahating oras, sapagkat naglalaman ito ng maraming gatas, at alam nating lahat ang tungkol sa mga katangian at pakinabang ng gatas, at dahil sino ang hindi pa naghanda ng pagluluto ng bigas sa bahay?
Kung hindi mo pa nagawa ito, nagkakasala ka! Sundin ang resipe na ito at makikita mo kung gaano ito ka simple… Bilang karagdagan sa ilang mga sangkap na kailangan mo.
Rice puding
Ang puding ng bigas ay ginawa para sa mga walang takdang oras ... Sa aking bahay, tulad ng halos lahat ng mga bahay sa Espanya ay sasabihin ko, ang aking lola ay gumawa nito, ang aking lola ang gumawa, ang aking ina ang gumagawa nito at ginagawa ko ito ... Kailangan mo ba talaga mas maraming mga kadahilanan upang panatilihin ang paggawa ng resipe na ito upang maging tradisyonal?
May-akda: Carmen Guillen
Kusina: Tradisyonal
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 300 gramo ng puting bigas
- 1 litro ng gatas
- Cinnamon stick
- Peel ng kalahating lemon
- Asukal
- Ground cinnamon
Paghahanda
- Naglalagay kami ng palayok sa apoy kung saan ibubuhos namin ang litro ng gatas, kasama ang a kanela stick at isang piraso ng balat ng kalahating lemon. Nagdagdag din kami ng 3 o 4 na kutsara ng asukal (depende sa kung gaano mo ka-sweet ito).
- Hinihintay namin ang pigsa ng gatas at kapag nangyari ito, nagdagdag kami ng bigas. Ibinaba namin ang apoy sa kalahati, at pinupukaw namin ang bawat maliit kaya hindi umayos ang bigas. Hayaan itong gawin tungkol sa para sa 20 minuto. Pumunta sa pagdaragdag gatas kung nakikita mong hindi lumambot ang bigas at mananatiling tuyo. Ang dami ng gatas ay nag-iiba din ayon sa panlasa ng mga kumakain (may mga mas gusto ng isang mas magaan na puding ng bigas at may mga mas gusto ang isang bagay na mas pare-pareho).
- Kapag tapos na ang bigas at ayon sa gusto natin, alisin ang stick ng kanela at ang balat ng lemon at nagtabi kami sa iilan maliit na mangkok upang makapag-take dessert pagkatapos kumain. Nagdagdag kami ng ground cinnamon, at handa na!
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 375