Ang plun cake na may mga mani at condensadong gatas ay isang cake na may maraming lasaNapakabuti nito, mainam ito para sa agahan o isang meryenda na sinamahan ng kape.
Kung gusto mo ng cake ito ay perpekto, ang nakakubkob na gatas ay nagbibigay ng isang napakahusay na lasa, ang mga mani ay napakahusay, bagaman maaari kang maglagay ng iba pang mga mani at kahit na gusto mo ng ilang prutas.
Ngayon na nagsisimula ang cool, nais mong i-on ang oven at simulang maghanda ng mga masasarap na cake. Tiyak na gusto mo ito !!
Plun cake na may mga mani at condensadong gatas
May-akda: Montse Morote
Uri ng resipe: Mga dessert
Mga Paghahain: 6
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 maliit na garapon ng condensada na gatas (370 gr.)
- 200 gr. Ng harina
- 100 gr. ng mantikilya
- 100 gr. mga kennuts
- 4 itlog
- 1 lemon (ang sarap)
- 1 kutsarang lebadura
Paghahanda
- Binuksan namin ang oven upang uminit ito hanggang sa 180ºC.
- Kukuha kami ng isang pinahabang amag ay ikakalat namin ito ng mantikilya at iwiwisik ng harina, aalisin namin ang labis.
- Paghiwalayin namin ang mga puti mula sa mga itlog ng 4 na itlog.
- Kung saan inilagay namin ang mga yolks ihahalo namin ang kondensadong gatas, ang lemon zest, ang tinadtad at malambot na mantikilya, ang mga tinadtad na mani, na nagrereserba ng ilang para sa dekorasyon, harina at lebadura.
- Natalo namin ang lahat hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na halo-halong, magreserba kami. Tatalunin namin ang mga puti hanggang sa matigas, ihahalo namin ito sa nakaraang kuwarta, unti-unting may mga paggalaw mula sa itaas hanggang sa ibaba, upang ang masa ay hindi mahulog.
- Kapag naihalo na nating mabuti ang lahat, inilalagay namin ito sa hulma na aming inihanda.
- Tatakpan namin ang aluminyo palara, upang ang tuktok na bahagi ay hindi masunog at ipakilala namin ito sa oven.
- Ilalagay namin ito sa oven sa 180º at hahayaan namin itong magluto, pagkatapos ng 30 minuto, titingnan namin at mabutas sa gitna, kung lumabas ito na nabahiran ay maiiwan namin ito nang mas matagal hanggang sa ito ay handa na.
- Lumabas ito na ginintuang at napakataas. Masarap !!!
- Samantalahin !!!