Mga pinalamanan na aubergine na walang bechamel sauce

Mga pinalamanan na aubergine na walang bechamel sauce, isang napakakumpleto at simpleng ulam na ihahanda. Napakadali at mabilis na gawin dahil wala itong bechamel sauce, kailangan lang nating lagyan ng gratin ang aubergines gamit ang keso na pinakagusto natin at gratin sa oven.

Kung hindi mo gusto ang pinalamanan na aubergine na walang bechamel na may keso at gusto mo itong maging malutong sa ibabaw, maaari mong palitan ang keso para sa mga breadcrumb.

Mga pinalamanan na aubergine na walang bechamel sauce

May-akda:
Uri ng resipe: Mga nagsisimula
Mga Paghahain: 2

Oras ng Paghahanda: 
Oras ng pagluluto: 
Kabuuang oras: 

Sangkap
  • 2 aubergine
  • 500 gramo pinaghalong tinadtad na karne
  • ½ sibuyas
  • 150 gr. pritong kamatis
  • 150 gramo gadgad na keso, parmesan, gruyere, cheddar..
  • 100 ML puting alak
  • Langis ng oliba
  • Pimienta
  • Asin

Paghahanda
  1. Upang gawin ang mga pinalamanan na aubergine na walang bechamel sauce, magsisimula tayo sa pamamagitan ng pagtatakda ng oven sa 200ºC na may init pataas at pababa.
  2. Gupitin ang mga aubergine sa kalahati, ilagay ang mga ito sa isang baking dish at inihaw ang mga ito ng mga 30-40 minuto.
  3. Inalis namin mula sa oven, gamit ang isang kutsara ay inaalis namin ang karne mula sa talong na nag-iingat na hindi masira ang talong. Nagpabook kami.
  4. I-chop ang sibuyas, ilagay ang isang kawali na may splash of oil, i-poach ang sibuyas. Idagdag ang tinadtad na karne at kayumanggi ito, idagdag ang asin at paminta.
  5. Kapag brown na ang karne, ilagay ang piniritong kamatis, haluing mabuti, ilagay ang pinong tinadtad na karne ng talong sa kawali para ihalo ito sa tinadtad na karne.
  6. Idagdag ang piniritong kamatis at ang white wine, hayaang maluto lahat ng mga 5-10 minuto. Tikman ng asin at paminta, ayusin kung kinakailangan. Off namin.
  7. Ilagay ang walang laman na mga aubergine sa isang baking sheet, punan ang mga aubergine sa pagpuno na inihanda namin, takpan ang bawat aubergine na may gadgad na keso at ilagay ito sa oven.
  8. Magkakaroon kami ng oven sa 200 º C na may gratin, iwanan hanggang ang tuktok ay ginintuang.
  9. Kapag ito ay, naglabas kami at naglilingkod.

 


Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.