Pesto sauce

Ang nakaraanisang mismong ito ay napaka malusog, ngunit minsan a espesyal na pagbibihis, tulad ng sarsa. Para sa kadahilanang ito, gumawa kami ngayon ng isang napaka-partikular na sarsa na hindi kahit na ipininta sa pasta, ito ang pesto sauce. Sa gayon, nagbibigay kami ng isang lasa ng Mediteraneo sa ganitong uri ng pagkain.

Ang kasamang pesto ay maaaring samahan ng pasta, ngunit ito rin napaka makatas sa mga karne, tulad ng manok at karne ng baka, dahil sa ganitong paraan, ginagawang mas masarap ito ng karne, na maaaring medyo matuyo.

Sangkap

• Bungkos ng sariwang balanoy.
• 1 maliit na maliit na toasted almonds.
• 1 sibuyas na bawang.
• 1/2 baso ng langis ng oliba.

Paghahanda

Una sa lahat, magbabalat, maghuhugas at magpapayat sa ito. Ito ang magbibigay ng isang espesyal na ugnayan sa mayamang sarsa.

Sa isang baso ng paghahalo, idagdag ang tinadtad na bawang, mga dahon ng balanoy, ang mga inihaw na almond at langis ng oliba. Susugisin natin ang lahat upang makakuha ng isa medyo makapal na sarsa.

Sa wakas, tatakpan namin ang parehong baso ng beater na may plastik na balot at ilagay sa Refrigerator kahit isang oras bago maghatid.

Nota

Kung wala kang toasted almonds, maaari mong gamitin ang hilaw. Bilang karagdagan, ang tradisyunal na resipe itakda ang mga ito upang maging mga pine nut, kahit na maaari mo ring gamitin ang mga almond.

Karagdagang impormasyon - Genoese pesto, sarsa para sa tradisyunal na Italian pasta

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe