Mayroon ka bang kaibigan na vegetarian at hindi mo alam kung ano ang kakainin niya? Dinadalhan ka namin ngayon ng isang perpektong recipe na magugustuhan ninyong lahat, a halo ng bigas na organically grow may tofu at gulay. Ito rin ay isang napaka-kumpletong ulam na may mahusay na kontribusyon sa nutrisyon sa aming diyeta. Sa oras na ito ang mga produkto ay nabili na sa web Ang Integral Barn, isang online store na nagdadalubhasa sa pagbebenta ng mga organikong produkto. Inaasahan namin na gusto mo ang aming recipe para sa paghalo ng bio rice na may tofu at gulay!
Paghahalo ng bio rice sa tofu at gulay
Ang halo ng bio rice na may tofu at gulay ay isang magandang-maganda ulam na gusto mo. Maaaring mukhang isang napakahusay na recipe ngunit ito ay isang simpleng resipe na may maraming mga bitamina.
May-akda: Ooica
Kusina: Gulay
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 300 gr. ng halo ng bigas na organikong lumago mula sa integral na kamalig
- 1 l. Ng tubig
- 250 gr. buong butil na butil ng granary
- 1 splash ng toyo
- 60 gr. pulang paminta
- 60 gr. berdeng paminta
- 60 gr. chives
- 60 gr. zucchini
- 8 broccoli sprigs
- Karot 2
- 3 cloves ng bawang
- 1 kutsarang birhen na langis ng oliba
- 2 kutsarang asukal
- 3 kutsarang balsamic suka ng modena
- 1 o 2 cayenne na mahusay na tinadtad
- 200 gr. toyo
- 100 gr. Ng tubig
- 2 kutsarang cornstarch
Paghahanda
- Ang unang bagay na gagawin namin ay pindutin ang tofu upang maglabas ito ng mas maraming tubig hangga't maaari. Kinukuha namin ito sa plastic at ibabalot sa isang tela o maraming sheet ng papel sa kusina. Sa itaas inilalagay namin ang isang bagay na may bigat (naglagay ako ng isang plato at isang pitsel ng tubig sa itaas). Iniwan namin ito ng gano'n ng halos 20 minuto. Maaari nating laktawan ang hakbang na ito ngunit personal ko itong nagugustuhan.
- Sa isang kasirola inilalagay namin ang bigas na may tubig at asin at hinayaan itong magluto ng 50 minuto.
- Hayaan itong cool at pukawin paminsan-minsan habang lumalamig ito upang hindi ito cake.
- Pinutol namin ang mga gulay sa mga piraso ng julienne at pinaputok ito sa loob ng 25 minuto. Maaari din natin silang lutuin sa tubig o sa isang wok. Ginagawa namin silang steamed dahil ang mga gulay ay nagpapanatili ng maraming mas maraming bitamina.
- Pinutol namin ang tofu sa manipis na piraso at iprito ito sa isang kawali na may kaunting langis. Kapag tapos na ito ay nagdagdag kami ng isang splash ng toyo upang bigyan ito ng ilang lasa.
- Sa isang kasirola, kayumanggi ang bawang sa langis. Kapag sila ay ginintuang kayumanggi, idagdag ang asukal, suka, pulbos na cayenne, toyo at baso ng tubig kung saan namin natunaw ang cornstarch. Hinahayaan namin itong kumulo hanggang sa lumapot ng konti ang sarsa.
- Sa isang malaking kawali o maliit na kaserol inilalagay namin ang bigas, mga gulay, tofu at sarsa at ihalo ito at lutuin ito ng ilang minuto o hanggang sa ito ay mainit.
tala
Maaari kang magluto ng tofu sa tatlong magkakaibang paraan:
- Pinrito sa kawali na may kaunting langis at brown ito nang kaunti sa bawat panig.
- Sa oven: inilalagay mo ito sa greaseproof paper at iniiwan ito ng 15 minuto sa bawat panig hanggang sa ito ay ginintuang kayumanggi. Dito hindi kinakailangan upang magdagdag ng langis kung ano ang pinakamapagpapalusog na paraan.
- Sa isang malalim na fryer, ito ang pinakamabilis na paraan.
Kung mayroon kang kaunting oras at nagmamadali ka, maaari mong palitan ang sarsa para sa toyo, magiging masarap din ito.
- Pinrito sa kawali na may kaunting langis at brown ito nang kaunti sa bawat panig.
- Sa oven: inilalagay mo ito sa greaseproof paper at iniiwan ito ng 15 minuto sa bawat panig hanggang sa ito ay ginintuang kayumanggi. Dito hindi kinakailangan upang magdagdag ng langis kung ano ang pinakamapagpapalusog na paraan.
- Sa isang malalim na fryer, ito ang pinakamabilis na paraan.
Kung mayroon kang kaunting oras at nagmamadali ka, maaari mong palitan ang sarsa para sa toyo, magiging masarap din ito.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 500