Manok na may mushroom at cream
 
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
 
May-akda:
Uri ng resipe: Karne
Mga Paghahain: 4
Sangkap
  • 3 manok suso
  • Mga kabute
  • 1 cebolla
  • 2 kutsarang sarsa ng kamatis
  • 100 ML puting alak
  • 200 ML cream
  • 50 ML gatas
  • Langis
  • Pimienta
  • Asin
Paghahanda
  1. Upang ihanda ang mga suso ng manok na may mga mushroom at cream, magsisimula muna tayo sa paglilinis ng mga suso at paghiwa-hiwain ang mga ito sa mga piraso o piraso.
  2. Maglagay ng kawali na may splash of oil, kayumanggi ang mga piraso ng manok at ireserba ang mga ito. Balatan at i-chop ang sibuyas, ilagay sa kawali, hayaang mag-poach.
  3. Kapag na-poach na ang sibuyas, ilagay ang laminated mushroom, iwanan ang lahat hanggang sa ito ay maging golden brown.
  4. Kapag mayroon na kaming mga kabute at sibuyas, idagdag ang pritong kamatis, ihalo. Idagdag ang puting alak, hayaang sumingaw ang alkohol.
  5. Idagdag ang cream, ihalo ang lahat, idagdag ang mga piraso ng manok, hayaang lutuin ang lahat nang mga 10 minuto.
  6. Kung ito ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting gatas upang maging mas magaan ang sauce.
  7. Sinubukan namin ang asin at paminta, itinutuwid namin.
  8. Kapag naluto na ang lahat, inihain namin kaagad ang sobrang init. Maaari mo ring samahan ang ulam na ito ng chips, gulay, puting bigas...
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/pollo-con-champinones-y-nata/