Roasted pepper salad na may inihaw na salmon
 
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
 
Ang salad na ito ng mga inihaw na sili na may inihaw na salmon ay maaaring kainin nang mainit o malamig, kaya madali itong iangkop sa iyong mga mesa sa taglamig at sa tag-araw.
May-akda:
Uri ng resipe: Isda
Mga Paghahain: 2
Sangkap
  • Extra birhen langis ng oliba
  • 1 garapon ng inihaw na paminta sa mga piraso
  • 3 hiwa ng bawang ng sibuyas
  • Asin
  • Asukal
  • 2 na mga fillet ng salmon
  • Pimienta
Paghahanda
  1. Naglagay kami ng masaganang layer ng langis sa isang kawali kung saan magkasya ang mga paminta nang hindi masyadong nagsasapawan. Init at idagdag ang hiniwang mga clove ng bawang.
  2. Igisa namin ang bawang hanggang sa ito ay tumagal ng isang mapusyaw na ginintuang kulay at pagkatapos ay idagdag namin ang mga sili na ang likido ay inireserba namin. Igisa ang mga ito ng limang minuto sa katamtamang apoy.
  3. Pagkatapos nagdagdag kami ng kaunting asin at isa pang kurot ng asukal. Isang kutsarita ng asukal higit pa o mas kaunti. Magluto ng isa pang limang minuto at pagkatapos ay idagdag ang nakareserbang likido upang maluto ang kabuuan para sa isa pang 8 minuto.
  4. Habang, pinutol namin ang salmon sa mga piraso ng kagat at niluluto namin ito, na may kaunting paminta, sa grill.
  5. Ilagay ang roasted pepper salad, bahagyang pinatuyo, sa ilalim ng isang platter at sa ibabaw nito ang mga piraso ng salmon.
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/e Salad-de-pimientos-asados-con-salmon-a-la-plancha/