Pusit na may bawang
 
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
 
May-akda:
Uri ng resipe: Isda
Mga Paghahain: 4
Sangkap
  • 1 kilo ng pusit
  • 2-3 na patatas
  • 1 lemon
  • 50-100 ML Ng langis ng oliba
  • 2 sibuyas ng bawang
  • 1 lemon
  • Isang dakot ng perehil
  • Asin
Paghahanda
  1. Upang gawin ang pusit na may bawang, magsisimula kami sa paglilinis ng pusit. Inaalis namin ang balat, nililinis ang mga binti at nililinis ang mga ito sa loob, hugasan ito ng maayos sa ilalim ng gripo.
  2. Ang hakbang na ito ay karaniwang ginagawa sa maraming mga mangingisda.
  3. Inihahanda namin ang sarsa, sa isang mangkok ay inilalagay namin ang langis, ang mga sibuyas ng bawang, isang splash ng lemon at isang dakot ng perehil. Crush namin ito, inireserba namin.
  4. Sa isang patag na plato o lalagyan, inilalagay namin ang malinis at tuyong pusit, nagdagdag kami ng isang maliit na sarsa, pukawin upang mahuli nila ang halo at kunin ang lasa at iwanan silang mag-marinate ng halos 30 minuto.
  5. Gumagawa kami ng ilang mga pagbawas sa pusit, kapag ang grill ay mainit ilalagay namin ang inatsara na pusit, una ang mga katawan. Nag-iiwan kami ng ilang minuto sa isang gilid at nagtatapos sa kabilang panig.
  6. Kapag tapos na ang mga katawan end up namin ang paggawa ng mga binti, dahil mas mahirap sila maaari kang magdagdag ng kaunting langis mula sa sarsa na mayroon kami.
  7. Gumagawa kami ng ilang mga patatas na luto o sa microwave.
  8. Kumuha kami ng isang mapagkukunan o isang plato, inilalagay namin ang mga hiwa ng lutong patatas sa base at sa tuktok ng pusit at mga binti. Maaari kaming mag-ambon kasama ng kaunti pang langis ng bawang na aming inihanda.
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/calamares-al-ajillo/