Ang inihurnong tuna ay pinalamanan ng mga aubergine
 
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
 
May-akda:
Uri ng resipe: Mga gulay
Mga Paghahain: 4
Sangkap
  • 4 aubergine
  • 3-4 lata ng tuna
  • 4 itlog
  • 200 gr. pritong kamatis
  • 100 gr. gadgad na keso
Paghahanda
  1. Upang maihanda ang mga aubergine na pinalamanan ng inihurnong tuna, magsisimula kami sa pamamagitan ng pag-on ng grill sa oven.
  2. Inilalagay namin ang mga itlog upang lutuin sa isang kasirola na may tubig, iniiwan namin ito sa loob ng 10 minuto kapag nagsimula na silang magluto. Kapag handa na ang mga itlog, alisin, hayaan ang cool, alisan ng balat at ipareserba.
  3. Gagupitin namin ang mga aubergine sa kalahati, bibigyan namin ng ilang mga hiwa at isang splash ng langis, ilalagay namin ang mga ito sa oven hanggang sa sila ay litsuhin.
  4. Kapag ang mga aubergine ay naroon, inaalis namin ang mga ito at sa tulong ng isang kutsara ay tinatanggal namin ang karne mula sa mga aubergine, inaalagaan na hindi sila masira.
  5. Tinadtad namin ang karne ng talong, inilalagay namin ito sa isang mapagkukunan.
  6. Idagdag ang mga lata ng tuna, ihalo sa aubergine.
  7. Balatan at gupitin ang mga itinalagang itlog, idagdag ito sa nakaraang timpla.
  8. Nagdaragdag kami ng pritong kamatis, ang dami ng nalalasahan, ihinahalo namin nang maayos ang lahat.
  9. Inilalagay namin ang mga aubergine sa isang mapagkukunan, pinupunan ang mga ito ng pagpuno na aming inihanda.
  10. Sinasaklaw namin ang mga aubergine ng gadgad na keso.
  11. Inilalagay namin ang mga aubergine sa oven sa gratin.
  12. Kapag nandiyan ang keso, naglalabas kami at nagsisilbi.
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-atun-al-horno/