Ang mga lentil na ito na may mga kabute at pinatuyong kamatis ay perpekto upang mai-tono ang katawan sa mga pinaka-cool na araw. Subukan mo sila!
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Butil
Kusina: Espanyol
Mga Paghahain: 4
Sangkap
200 g. lentil
3 kutsarang langis
1 cebolla
1 Italyano berdeng paminta
½ inihaw na pulang paminta
1 malaking karot
180 g. kabute
2 kutsarang sarsa ng kamatis
2 tuyong kamatis
Asin
Itim na paminta
1 kutsarita ng paprika
Sabaw ng gulay o tubig
Paghahanda
Tinadtad namin ang sibuyas, ang peppers at karot at ang poach sa isang kaserol na may tatlong kutsarang langis ng oliba sa loob ng 8 minuto.
Pagkatapos idagdag ang mga tinadtad na kabute at iprito ng ilang minuto pa hanggang sa magbago ang kulay.
Nagdagdag kami ng pritong kamatis, tinadtad ang pinatuyong mga kamatis at pampalasa. Paghaluin at lutuin ng ilang minuto pa.
Pagkatapos nagdagdag kami ng mga lentil at ang parehong dami ng tubig o sabaw. Pakuluan at takutin, ibuhos ang malamig na tubig hanggang sa maayos na masakop.
Lutuin ang lentil sa loob ng 20 minuto tungkol o hanggang malambot.
Naghahain kami ng mga lentil na may mga kabute at mga kamatis na pinatuyo ng araw na mainit.
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-champinones-y-tomates-secos/