Mga chickpeas na may chorizo ​​at patatas
 
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
 
May-akda:
Uri ng resipe: Mga nagsisimula
Mga Paghahain: 4
Sangkap
  • 500 gr. pinatuyong mga chickpeas
  • 1 cebolla
  • 2 sausage
  • 4-5 na patatas
  • 3 sibuyas ng bawang
  • 1 kutsarang paprika
  • Isang sabog ng langis
Paghahanda
  1. Upang gawin ang pinggan ng sisiw na ito na may chorizo ​​at patatas, ibabad muna namin ang mga chickpeas sa loob ng 12 oras. Ilalagay namin ang mga ito sa isang kasirola na natabunan ng tubig.
  2. Inilagay namin ang palayok sa apoy na may isang jet ng langis. Tumaga ang sibuyas, idagdag ito sa palayok at kaunting kulay. Susunod, pinuputol namin ang bawang at chorizo ​​sa mga piraso o hiwa, idagdag ang tinadtad na bawang sa palayok, bigyan ito ng ilang mga liko at idagdag ang mga hiwa ng chorizo. Tinatanggal namin lahat.
  3. Pagkatapos ay idinagdag namin ang matamis na paprika. Mabilis kaming gumalaw upang hindi ito masunog sa amin.
  4. Agad naming idaragdag ang mga chickpeas at takpan ng malamig na tubig, isara ang palayok at kapag nagsimulang lumabas ang singaw ay bibilangin namin ang tungkol sa 25-30 minuto. Hinahayaan namin cool, magbubukas kami.
  5. Balatan at gupitin ang patatas, idagdag ang mga ito sa palayok at isara muli.
  6. Isinasara namin ang palayok at kapag nagsimulang lumabas ang singaw ay bibilangin namin ang tungkol sa 15 minuto.
  7. Pagkatapos ng oras na ito buksan namin ang palayok. Inilagay namin muli ang palayok sa apoy, natutikman namin ang asin na naitama namin.
  8. Kung nais mo na mayroon kang isang mas makapal na sabaw, crush namin ang ilang mga patatas at ilang mga chickpeas at idagdag ito sa palayok, kaya magkakaroon kami ng isang masarap na ulam !!!
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-chorizo-y-patatas/