Broccoli at carrot omelette
May-akda: Tony Torres
Uri ng resipe: Tanghalian
Kusina: Espanyol
Mga Paghahain: 4
- Karot 2
- 1 brokuli
- 4 na laki ng itlog L
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin
- Una naming ibabalat ang mga karot, hugasan nang maayos at magreserba.
- Susunod, tinatanggal namin ang mga sprig ng broccoli at dumaan kami sa jet ng malamig na tubig.
- Naglalagay kami ng isang kasirola sa apoy na may tubig at sa sandaling ito ay medyo mainit, ipinakilala namin ang mga karot.
- Hayaan itong magluto ng halos 15 minuto at pagkatapos ng oras na iyon, idinagdag din namin ang mga broccoli floret.
- Magluto ng halos 7 o 8 pang minuto at alisan ng tubig.
- Ibabad ang mga gulay sa malamig na tubig upang ihinto ang pagluluto.
- Ngayon, puputulin namin ang karot sa manipis na mga hiwa.
- Inaalis namin ang mga stems ng broccoli at chop.
- Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog at magdagdag ng isang pakurot ng asin.
- Paghaluin ang mga gulay sa mga itlog at asin ayon sa panlasa.
- Sa wakas, naghahanda kami ng isang non-stick frying pan na may kaunting birhen na langis ng oliba.
- Inihahanda namin ang tortilla hanggang sa maayos itong curdled at handa na.
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-brocoli-y-zanahoria/
3.5.3226