Ginintuang lentil na may karot at patatas
 
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
 
Ang mga lentil na ito ay pinirasuhan ng mga karot at patatas na mainam para sa malamig na araw at para sa mga tumakas mula sa anumang pagkain ng hayop.
May-akda:
Uri ng resipe: Mga Pabango
Kusina: Espanyol
Mga Paghahain: 4
Sangkap
  • 400 gramo ng lentil
  • 1 zucchini
  • Karot 3
  • ½ sibuyas
  • 1 berdeng paminta
  • 4 cloves ng bawang
  • 2 bay dahon
  • 2 kutsarita ng matamis na paprika
  • Langis ng oliba
  • Tubig at asin
Paghahanda
  1. Inilagay namin sa isang palayok, para sa 4 na tao, isang mahusay na splash ng langis ng oliba. Pinapainit namin ito sa katamtamang init, at habang nagpapainit ito, nililinis namin, pinupahiran at pinuputol ang lahat ng gulay: paminta, karot, zucchini, bawang at sibuyas. Pinutol namin ang lahat sa maliliit na piraso maliban sa bawang, na idaragdag namin nang buo.
  2. Igisa ang lahat sa loob ng 10-15 minuto higit pa o mas kaunti at pagkatapos ay idinagdag namin ang mga lentil, asin, dalawang kutsarita ng matamis na paprika at mga dahon ng bay. Hinahayaan namin itong gawin ulit para sa isa pang 10 minuto, at kapag nakita namin na ang karot at ang mga piraso ng zucchini ay medyo mas malambot, idagdag ang tubig at magdagdag muli ng isang maliit na asin.
  3. Hinayaan namin ang pagluluto sa daluyan ng init ng halos 30 minuto tinatayang at kinokontrol namin ang antas ng tubig. Kami ay magdagdag ng higit pa o mas kaunting tubig na nais mo na may higit pa o mas mababa sabaw.
  4. Inaalis namin mula sa apoy kapag ito ay ayon sa gusto natin. Bon gana!
tala
Sa ilang butil ng bigas ay mas maganda pa sila...
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 390
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-estofadas-con-zanahoria-y-patata/