Meringue at nocilla profiteroles
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
Gusto mo ng kendi? At ang cream o meringue profiteroles? Subukang gawin ang mga ito! Kami ay kumbinsido na mamahalin mo...
May-akda: Carmen Guillen
Uri ng resipe: Dessert
Kusina: Espanyol
Mga Paghahain: 8-10
Sangkap
- 3 itlog
- 60 g margarine
- 120 g ng harina
- 10 gramo ng asukal
- 200 ml ng tubig
- kurot ng asin
Para sa pagpuno
- 3 na puti ng itlog
- Asukal
- Nutella
Paghahanda
- Sa isang palayok na inilalagay namin painitin ang tubig kasama ang margarine, asukal at isang pakot ng asin. Hinahayaan namin ang lahat na magpainit at maghalo. Upang magawa ito, pukawin ng mabuti at pakuluan ito.
- Kapag kumukulo ay idinagdag namin ang harina at pukawin hanggang sa maging isang kuwarta. Kapag mayroon na kami, inaalis namin ito mula sa apoy at idinagdag ito sa isang baso na baso. Masahin namin ito nang mabuti sa tulong ng isang rolling pin (upang hindi masunog ang aming sarili).
- Sa mismong ito idinadagdag namin ang 3 mga itlog na inilalagay namin sa mga sangkap, ngunit sa pagitan ng isa at iba pa inililipat namin ito ng maayos sa kuwarta.
- Idagdag namin ang nagresultang timpla sa a bag ng pastry at sa isang baking tray ay gumagawa kami ng maliliit na Goodies. Inilagay namin sila Nagluto ng 15 minuto sa 200 ºC. Pagkatapos Ibinaba namin ang temperatura sa 180 ºC at iniiwan ang isa pang 15 minuto.
- Samantala, kami ay nagpapainit ng Nutella kaunti sa microwave at paggawa ng meringue. Ang huli ay binubuo ng pagkatalo sa 3 itlog puti na may pamalo at pagdaragdag ng asukal. Ang mga puti ay papatayin hanggang sa gumawa sila ng pare-pareho at makapal na meringue.
- Kapag mayroon na kaming mga lutong profiteroles, pinuputol namin ang mga ito sa kalahati at Pinupuno namin ang mga ito ng meringue. Sa tuktok maglalagay kami ng isang kutsarita ng nolilla.
- At handa nang tikman. Masarap!
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 190
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/profiteroles-merengue-nocilla/