Inihaw na loin na may mga halaman
 
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
 
May-akda:
Sangkap
  • 1 pirasong loin 1kg / 1.5Kg
  • puting alak
  • romero
  • oregano
  • thyme
  • pulbos ng bawang
  • pulbos na luya
  • langis ng oliba
  • asin
Paghahanda
  1. Ginagawa naming 250ยบ ang oven upang uminit ito.
  2. Una sa lahat kailangan nating linisin ang likod ng maayos, sa tulong ng isang kutsilyo inaalis namin ang maliit na taba na mayroon ito. Hugasan natin ito at pinatuyo gamit ang papel sa kusina.
  3. Ngayon sa isang mangkok ay pinaghahalo namin ang lahat ng pampalasa, kabilang ang asin, naglalagay kami ng isang kutsarita ng bawat isa o mas kaunti, o upang tikman.
  4. Inilalagay namin ang tenderloin sa isang baking tray, idagdag ang mga pampalasa at coat ito nang maayos sa kanila, na hindi nawawala kahit saan. Naglagay kami ng isang ambon ng langis ng oliba sa itaas.
  5. Ibinuhos namin ang puting alak sa tray upang matulungan itong hindi matuyo nang sobra at pupunta kami sa oven.
  6. Magkakaroon kami nito ng humigit-kumulang na 1 oras bagaman depende ito sa bigat. Mangyayari upang malaman kung ito ay nabutas sa isang tuhog at dapat itong lumabas na may ilaw na kulay ngunit hindi mamula-mula na katas.
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/lomo-asado-con-hierbas/