Nilagang manok na may mga artichoke at gisantes

Ako ay isang mahilig sa stews, hindi ko itatapon ang mga ito mula sa aking diyeta o sa tag-init, kahit na mas madalas kong ubusin ito. Ang nilagang manok na ito ay isang kumpletong ulam salamat sa galing nito kontribusyon ng gulay at ito ay isang paraan ng pagpapakilala sa kanila sa diyeta ng mga pinaka lumalaban sa kanila.

Tulad ng bawat nilagang nangangailangan ng oras ng pagluluto nito, isang oras na maaari mong samantalahin upang mabasa o gumawa ng iba pang gawaing bahay, walang oras ang oras dito! Ang aroma na ibibigay nito sa iyong kusina Nilagang manok at ang lasa nito ay hikayatin kang ulitin ito nang mas maraming beses, sigurado ako. Isang simpleng paraan upang magluto ng manok, tulad ng manok na may sarsa na may chorizo kaninong recipe ang ipinakita sa iyo ni Ale kamakailan.

Sangkap

• 6 na hita ng manok
• 8 puso ng artichoke (naka-kahong)
• 2 cebollas
• Karot 2
• 1/2 pulang paminta
• 200 g mga gisantes
• 1 baso ng puting alak
• 1 bay leaf
• Langis
• Asin
• Tubig

pagpaliwanag

Sa isang casserole inilalagay namin lasahin ang tinadtad na sibuyas na may isang splash ng mainit na langis.  Pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang tinadtad na paminta at ang ang mga karot ay pinutol sa mga gulong at iprito hanggang sa ang mga gulay ay malambot, pagpapakilos paminsan-minsan gamit ang isang kutsara na kahoy.

Pagkatapos ay idagdag ang tinimplang mga hita ng manok sa kaserol at ang dahon ng bay at iprito hanggang kayumanggi ang mga hita. Pagkatapos ay nagdidilig kami ng isang baso ng puting alak at naghihintay ng ilang minuto para sa ilang alkohol.

Susunod, nagdagdag kami ng dalawang baso ng tubig sa kaserol at takip. Nagluto kami sa mababang init 45 minuto o hanggang malambot ang mga hita ng manok. Gumalaw kami paminsan-minsan at nagdaragdag ng mas maraming likido kung kinakailangan.

10 minuto bago matapos ang pagluluto, idagdag ang artichokes at ang mga gisantes sa aming nilaga. Pagkatapos ng oras na iyon ay tinatanggal at nagsisilbi kaming mainit.

tala

Mahalaga para sa nilagang ito na ang mga artichoke ay may mahusay na kalidad; Gumamit ako ng mga puso ng Gutarra Selección artichoke, likas na likas at malambing talaga. Ang mga alchachofas Nagbibigay ang mga ito ng isang asimilable asukal nang walang insulin at samakatuwid ay inirerekomenda para sa mga diabetic; Nagtataguyod din sila ng bituka ng transit, ay isang natural na diuretiko at tumutulong na makontrol ang paggana ng atay, bato at gallbladder. Kailangan mo ba ng higit pang mga kadahilanan upang isama ang mga ito sa iyong diyeta?

Karagdagang informasiyon - Chicken sauce na may chorizo, tradisyonal na recipe

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe