Ang mga inihurnong lentil milanesas ay isang malusog na pagkain dahil sa kanilang mga hibla at bakal na katangian, ngunit sa pamamagitan ng pagsasama sa mga ito ng brown rice makakakuha kami ng mas mataas na proporsyon ng mga protina at bitamina para sa isang malusog at balanseng diyeta.
Sangkap:
11/2 tasa brown rice (luto)
3 tasa lentil (luto)
2 tinadtad na mga sibuyas
2 itlog
tinadtad na bawang at perehil, upang tikman
oregano, isang kurot
mga breadcrumb, dami ng kailangan
Asin at paminta sa lupa, upang tikman
Paghahanda:
Lutuin ang mga lentil hanggang malambot, alisin ang tubig at iproseso. Pakuluan ang brown rice at kapag naluto, salain ito at iproseso.
Pagkatapos sa isang mangkok ihalo ang mga lentil at kanin at idagdag ang tinadtad na sibuyas at timplahan ng asin, paminta, bawang at perehil at isang pakurot ng oregano at idagdag ang mga binugbog na itlog. Bumuo ng milanesas gamit ang parehong mga kamay at igulong ang mga ito sa mga breadcrumb. Ayusin ang mga ito sa isang tray na dati na may langis at lutuin ang mga ito sa oven hanggang ginintuang kayumanggi, alisin ang mga ito at ihain ang mga ito sa isang bahagi ng sariwang gulay na salad.