Kumusta # zampabloggers!
Kung mayroon ka lamang isang zucchini, ilang mga manok at kalabasa na scrap sa palamigan ... ano ang ihahanda mong kainin? Tiyak na ang iyong kaugalian sa pagluluto ay mag-drag sa iyo sa isang mabilis na katas o sabaw. Ngayon tinuturo ko sa iyo kung paano ihanda ang masarap na ito mustasa manok na may zucchini millefeuille at kalabasa sa mas mababa sa 20 minuto. Oo, basahin mo ito ng tama. Mas mababa sa 20 minuto.
... At hindi mo kailangang pasalamatan ako ngayon, ngunit hanggang ngayon ay tiyak na magsisimula ka ng isang relasyon ng pakikipagkaibigan ng bakal sa kalabasa matapos mong malaman na ito ay antioxidant, mayaman sa mga bitamina, mineral at hibla at mababa sa calories, at inirerekumenda upang maiwasan ang maraming sakit. #Ang sinasabi ko.
#bonprofit
- 1 dibdib ng manok
- Kalahating zucchini
- 350 gr ng kalabasa
- langis ng oliba
- dijon mustasa
- 1 kutsara ng honey
- Asin
- Sa isang palayok na may 1 litro ng kumukulong tubig, lutuin ang kalabasa na gupitin sa maliliit na cube. 15 minuto na tinatayang.
- Samantala, hinuhugasan at pinuputol ang zucchini sa manipis na mga hiwa at inihawin ang mga ito. Nag-book na kami.
- Gupitin ang dibdib ng manok sa mga cube at i-brown ang mga ito sa isang kawali na may isang patak ng langis.
- Sa 3 kutsarita ng tubig, natutunaw namin ang isa sa mustasa at idinagdag sa kawali hanggang sa sumingaw ang 'dressing'. Kapag luto na ang manok. Nag-book na kami.
- Kapag naluto na ang kalabasa, salain ito at i-mash sa tulong ng isang tourmix. Susubukan naming hindi maging masyadong runny. Isang katas na katas.
- Sa isang plato at sa tulong ng isang kusina na brush o kutsara, 'pininturahan' namin ang gitna ng plato na may kalabasa na katas
- Naglalagay kami ng isang batayan ng mga hiwa ng zucchini.
- Sa unang palapag ng mga hiwa, pininturahan namin muli ang kalabasa na katas. Sa tuktok ng katas inilalagay namin ang pangalawang palapag ng mga hiwa ng zucchini (at iba pa hanggang sa magamit ang lahat ng mga zucchini).
- Sa paligid ng millefeuille ilalagay namin ang manok na aming naluto.
- Bihisan namin ang ulam ng isang mustasa at honey vinaigrette.