Halos bawat linggo gumagawa ako ng mga berdeng beans sa bahay, at sinusubukan kong gawin ito sa iba't ibang paraan. Ang iminungkahi ko sa iyo ngayon ay, walang duda, isa sa aking mga paborito. At ito ay ikaw mga pods na may mga patatas na panaderya at kalabasa Hindi lamang sila masarap ngunit sila ay isang napaka malusog na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan.
Ang paggawa ng mga pod na ito ng mga patatas ng panaderya at kalabasa ay hindi nangangahulugang anumang kahirapan. Ano pa, bilang karagdagan sa pagiging simple, napakabilis nilang maghanda. Lalo na kung, tulad ko, ginagamit mo ang microwave upang ihanda ang mga patatas; isang mahusay na mapagkukunan kapag mayroon kaming mas kaunting oras.
Naglakas-loob ka bang subukan ang mga pod na ito? Tinitiyak ko sa iyo na kung maayos mong ayusin maaari kang magkaroon ng mga ito handa na sa loob ng 20 minuto. Halika, ang oras ay hindi magiging dahilan upang hindi subukan ang mga ito. At ang kombinasyon ng mga flavors na masisiguro ko na sorpresahin ka. Sapagkat kapwa ang kalabasa at ang tinadtad na sibuyas ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang masarap na matamis na ugnayan.
Ang recipe
- 1 malaking sibuyas
- 300 g. berdeng beans
- 300 g. kalabasa
- 2 medium patatas
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin
- Pimienta
- Matamis na paprika
- Mainit na paprika
- Gupitin ang sibuyas sa mga piraso ng julienne at poach sa isang kawali na may isang ambon ng langis hanggang makinis, mga 15 minuto. Pagkatapos ng 15 minuto nagdagdag kami ng asin at paminta, babaan ang init at lutuin ng ilang minuto pa.
- Sa parehong oras na inilagay namin lutuin ang beans sa maraming tubig na may asin, kung saan aalisin namin ang mga tip at thread. Sa sandaling malambot, pagkatapos ng humigit-kumulang na 15 minuto, aalisin namin ang mga ito.
- Sinasamantala namin ang katotohanan na mayroon kaming dalawang bagay sa lugar upang gupitin ang kalabasa sa mga cube at lutuin ito sa isang maliit na kasirola sa loob ng 10 minuto o hanggang malambot. Pagkatapos ay maubos at inilalaan namin.
- Sa wakas, naghahanda kami ng aming patatas. Pinutol namin ang mga ito sa mga hiwa tungkol sa 0,5 cm makapal, ikakalat sa isang plato o ligtas na pinggan ng microwave, timplahin ang mga ito, timplahan sila ng isang ambon ng langis ng oliba at takpan sila ng plastik na balot. Nag-microwave kami sa maximum na lakas para sa 4-5 minuto, hanggang sa malambot.
- Ngayon na handa na namin ang lahat ng mga elemento ng aming ulam Kailangan lang natin itong mai-mount. Inilalagay namin ang mga patatas sa base ng isang mapagkukunan at sinasaklaw ang sibuyas na sibuyas.
- Budburan ng kaunting paprika at idagdag ang kalabasa dice, nagrereserba ng ilang mailalagay sa layer ng mga pod.
- Pagkatapos kami ay tubig ng langis ng oliba at ihahatid ang mga pods na may inihurnong patatas at kalabasa.