Mga lutong bahay na dumpling na pinalamanan ng karne

Sa merkado maraming frozen dumplings pinalamanan ng tuna, karne, ect; ngunit tulad ng gawang bahay walang kahit ano. Kailan man ako magkaroon ng ilang oras na gusto kong gumawa ng isang kuwarta ng dumplings na laging mayroon at upang mapunan ito sa anumang nais ko.

Sa kasong ito, pinalamanan ko na sila ng karne mula pa Gustung-gusto ito ng mga bata. Bilang karagdagan, ang karne na ito ay isang natitirang mula sa ilang macaroni at karne na ginawa ko dati, kaya sinasamantala namin ito para sa resipe na ito. Sa ganitong paraan, mas nakakatipid pa tayo pagdating sa paggawa ng mas bago at simpleng mga recipe.

Sangkap

• 1/2 kilo ng tinadtad na karne.
• 1/2 sibuyas.
• 2 sibuyas ng bawang
• 1 berdeng paminta.
• 2 kamatis
• Asin.
• Ground black pepper
• Thyme.
• Oregano.
• 1 baso ng puting alak
• Tubig
• Langis ng oliba

Para sa misa:

• 1/2 kilo ng harina.
• 2 itlog
• 125 g ng mantika o mantikilya.
• 6 kutsarang tubig.
• 1/2 kutsarita ng paprika.
• 1/2 kutsarita ng asukal.
• 1 itlog (pintura ang dumplings).
• Kurutin ng asin
• Kurutin ng itim na paminta

Paghahanda

Una, gagawin namin ang kuwarta ng aming dumplings. Sa isang malaking mangkok, ihahalo namin ang lahat ng mga sangkap at masahin nang mabuti hanggang sa makuha namin ang isang homogenous at nababanat na kuwarta na hindi dumikit sa mga kamay. Hayaan itong magpahinga sa ref para sa 1 oras.

Sa kabilang banda, isasagawa namin ang padding. Upang magawa ito, tutulan namin ang lahat ng sangkap at gagawa ng sarsa. Sa paglaon ay idaragdag namin ang karne at idagdag ang mga pampalasa, pukawin nang mabuti at hayaang lutuin ito ng ilang minuto upang ang mga lasa ay magbigkis. Pagkatapos, isasama namin ang alak at kapag ang alkohol ay sumingaw magdagdag kami ng isang basong tubig. Hahayaan namin ang pagluluto sa katamtamang mababang init hanggang sa maubos ang tubig at magreserba kami ng pag-temper.

Pagkatapos, mahuhuli namin maliit na bahagi ng aming kuwarta at iunat namin ito sa roller. Gupitin namin ang hugis ng isang bilog, maglalagay kami ng isang maliit na binugok na itlog at maglalagay kami ng kaunti ng karne na ginawa dati. Isasara namin sa kalahati at pindutin ang mga gilid ng isang tinidor.

Sa wakas, ilalagay namin ang lahat ng dumplings sa isang baking sheet na may pergamino papel, magpapinta kami ng pinalo na itlog at magluluto kami sa 185ºC hanggang ginintuang. Maaari mo ring iprito ang mga ito.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe

Oras ng paghahanda 20 Minutos

Oras ng pagluluto 30 Minutos

Kabuuang oras 50 Minutos

Kilocalories bawat paghahatid 362