Ang mga kamatis na pinalamanan ng mga gulay at keso

Ngayon na nasa panahon kami ng kamatis, dinadalhan ka namin ng masarap na resipe na ito mga kamatis na pinalamanan ng mga gulay at keso, isang iba't ibang mga recipe na hindi bibiguin ka. Ito rin ay isang espesyal na okasyon, dahil ang mga kamatis ay mula sa "Huerto Bonnatur" na na-set up ng Bonnatur de Argal sa Madrid. Makikita natin sa paglaon kung ano ang eksaktong binubuo ng aksyon na ito, ngunit unang pupunta kami sa recipe.

Ito ay isang resipe para sa pinalamanan na mga kamatis malusog at simple na magagamit namin ito bilang isang starter sa isang pagkain ng pamilya o ihatid ito bilang isang unang kurso na sinamahan ng isang bonito mula sa hilaga na may kamatis na masarap o sa ganitong resipe para sa manok sa pepitoria, na nag-iiwan ng isang kumpleto at malusog na menu.

Mga sangkap (6 tao)

• 6 tomates
• 1/2 sibuyas
• 1/2 leek
• 250 gr. kabute
• 250 gr. zucchini
• 100 gr. ligaw na asparagus
• 200 gr. bacon
• 150 gr. gadgad na mozzarella
• langis
• asin
• paminta

Paghahanda

Nililinis namin ang kamatis at hinati namin ang mga ito sa kalahati. Sa tulong ng isang kutsara ay tinatapon namin ang mga ito at inilalaan ang karne ng mga kamatis.

Sa isang kawali, igisa ang makinis na tinadtad na sibuyas at sibuyas ng halos 10 minuto sa mababang init. Susunod na idaragdag namin ang bacon at igisa ito. Unti-unting idinagdag namin ang zucchini, ang nakareserba na pulp ng kamatis, ang mga kabute at ang diced asparagus. Pinapayagan namin itong igisa sa loob ng 30 minuto sa sobrang init, idagdag ang keso at iwanan ito para sa isa pang 10 minuto. Handa na ang pagpuno!

Pinapainit namin ang oven sa 200º, pinalamanan namin ang kamatis at inilalagay namin sila sa oven sa loob ng 10 minuto.

Nagdagdag kami ng isang maliit na gadgad na keso sa itaas at ibalik ito sa oven sa gratin sila. Kapag sila ay mahusay na gratinated, mayroon kaming pinalamanan na mga kamatis na handa nang kainin.

Mga Tip sa

Sa huling yugto, maaari kaming magdagdag ng isang maliit na bechamel sa itaas sa pinalamanan na mga kamatis sa halip na keso din. napakatas nila.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe