Mga gisantes na may resipe ng ham

mga gisantes na may ham

Ang pagkain ng mabuti, malusog at balanseng diyeta ay isa sa mga pangunahing punto upang tamasahin ang mabuting kagalingan, kapwa pisikal at mental. Ang mga tradisyonal na recipe ay patuloy na ang pinakamahusay na ligtas na pag-uugali upang lumago sa kalusugan, salamat sa katotohanan na ang mga ito ay ginawa gamit ang mga natural na pagkain at mayaman sa nutrients. Kung ikaw ay naghahanap upang palawakin ang iyong mga gastronomic na opsyon na may masarap na tipikal na ulam mula sa magagandang kalan, narito ang iiwan namin sa iyo masarap na recipe para sa mga gisantes na may ham.

Kakailanganin mo lang ng mga gisantes at bumili ng mga cube ng cured ham. Bukod dito, ito ay napakadaling gawin at angkop para sa lahat ng panlasa. Maglakas-loob ka bang subukan ito?

Mga gisantes na may ham, recipe ng lola

Mga gisantes na may resipe ng ham
Ang mga gisantes na may ham ay isang ulam na bumalik sa tradisyonal na mga kalan na inihanda ng ating mga lola nang may pag-iingat. Gayunpaman, at bagama't naroroon pa rin ang mga ito sa mga menu ng mga tahanan ng Espanyol, nawawalan sila ng ilang maliliit na trick na nakapagbibigay sa kanila ng pinaka-espesyal na ugnayan. Maaaring tangkilikin ang mga gisantes na may ham sa anumang sulok ng Espanya, bagama't ito ay nasa Asturias kung saan masisiyahan tayo sa lasa at pagkakayari ng pinaka-tradisyunal na lutuin. Kung nais mong malaman ang tunay na Asturian recipe ng mga gisantes na may ham, narito namin iwanan ang mga ito, hakbang-hakbang.
May-akda:
Kusina: Tradisyonal
Uri ng resipe: Mga Pabango
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda: 
Oras ng pagluluto: 
Kabuuang oras: 
Sangkap
  • 750 gr ng mga gisantes o arbeyo
  • Sabaw ng manok
  • 250 gr ng Serrano o Iberian ham cubes
  • 4 medium na kamatis
  • 1 daluyan ng sibuyas
  • 3 cloves ng bawang
  • 1 maliit na paminta ng kampanilya
  • Parsley
  • Asin
Paghahanda
  1. Ang unang bagay ay maghanda ng sabaw ng manok. Magagamit natin ang mga handa na, ngunit mas maganda kung ito ay gawang bahay.
  2. Ilubog ang mga gisantes, pagkatapos tanggalin ang kanilang mga pods, sa sabaw at lutuin. Maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin, bagama't dapat itong isaalang-alang na ang hamon ay magdadagdag ng asin nito. Mag-ingat na huwag abusuhin.
  3. Hayaang maluto hanggang malambot ang mga gisantes. Kailangan mong mag-ingat at panoorin na mananatiling buo at malutong ang mga ito, nang hindi binibitawan ang balat.
  4. Gumagawa kami ng sarsa na may paminta at tinadtad na sibuyas. Kapag transparent na idagdag ang bawang, perehil at tinadtad na kamatis.
  5. Igalang ang iba't ibang panlasa, maaari mong iwanan ang sarsa kung ano ito o ipasa ito sa gilingan ng patatas upang mag-iwan ng mas makinis na cream.
  6. Idagdag sa mga gisantes at haluing mabuti upang hindi masira ang mga gisantes.
  7. Bago ihain, ipakilala ang maliliit na piraso ng ham na, dati, ay ipiprito natin sa kaunting mantika.
  8. Ang tradisyonal na recipe ay dapat iwanang may kaunting sabaw. At ngayon ang natitira na lang ay subukan at iwasto ang asin kung kinakailangan.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 55

Ang susi: piliin ang pinakamahusay na mga sangkap

Bilang karagdagan sa maingat na paghahanda, kailangan ding malaman kung paano pumili ng pinakamahusay na mga sangkap. Ang mga gisantes o arbeyos mas mabuting bilhin ang mga ito ng sariwa at kasama ang scabbard nito. Kakailanganin mo lamang alisan ng balat ang mga ito bago ipasok ang mga ito sa sabaw.

Tulad ng para sa mga cube ng cured ham, mas mabuti kung ito ay Iberian. Ang maraming benepisyo na inaalok ng delicacy na ito ay kilala. Ito ay isang mahalagang pinagmumulan ng mga bitamina, protina at mineral, pagiging perpekto para sa anumang uri ng diyeta. Higit pa kapag kailangan mo ng dagdag na pagganyak para sa mga bata na kumain ng gulay.

Simulan ang kalan ngayon at hayaan ang iyong sarili na maakit ng napakagandang ulam na ito na tiyak na magiging ang bituin ng iyong pinakamahusay na mga menu. Dahil gaya ng sasabihin ng sikat na manunulat na Tsino na si Lin Yutang: "Ang ating buhay ay wala sa kamay ng ating mga diyos, kundi sa kamay ng ating mga tagapagluto."


Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.