Mga croquette ng hipon at coriander

Hindi mo ba alam kung ano ang gagawin para sa hapunan at pagod ka na bang palaging kumain ng parehong pinggan? Ngayon dinadala ko sa iyo ang isang napaka-simple at iba't ibang mga recipe, ang ilan mga croquette ng hipon at coriander. Ang kombinasyon na ito ay mahusay at makikita mo kung paano ang mga bata ay gusto nito.

Upang makumpleto ito cena maaari kang gumawa ng isa isda na sopas napakahusay na magpainit sa mga petsang ito ng sobrang lamig o a salad para sa oras ng tag-init.

Sangkap

• 3 pinakuluang itlog
• 300 gr. hipon
• 2 cloves ng bawang
• 700 ML gatas
• 250 gr. Ng harina
• 30 gr. Ng langis ng oliba
• 70 gr. ng mantikilya
• nutmeg
• asin
• paminta
• sariwang kulantro

Nota

Gagamitin namin sariwang kulantro Ang Gourmet Garden, na isang produkto na napapanatili nang napakahusay at masarap sa mga pinggan.

Paghahanda

Sa isang kawali, magprito ng isang sibuyas ng bawang na may tinadtad na mga prawn sa maliliit na piraso. Nag-book na kami.

Tinadtad namin ang mga matapang na itlog sa maliliit na piraso at inilalaan.

Sa kabilang banda, sa isang kaserol, idagdag ang iba pang pinong tinadtad na sibuyas ng bawang, langis at mantikilya. Igisa ang bawang at idagdag at igisa ang harina. Kapag mayroon kaming naka-saute na harina, unti-unting idinagdag namin ang gatas (habang lumalaki ito, idinagdag namin). Kapag nagdagdag kami ng kalahati ng gatas nagdagdag kami ng nutmeg, asin, paminta at kulantro. Kapag nabuo na namin ang kuwarta, idagdag ang hard-pinakuluang itlog at ang dating nakareserba na mga prawn. Pinupukaw at pinaghalo namin ang lahat hanggang sa natitira ang isang homogenous na masa.

Inilalagay namin ang kuwarta sa isang pastry bag o sa isang mapagkukunan at ito Hayaang lumamig.

Kapag ang kuwarta ay malamig na gumagawa kami ng bola at hinahampas namin ito sa mga breadcrumb, egg at breadcrumbs.

Pagprito sa isang kawali na may maraming langis napakainit.

Bon gana!

Mungkahi

Bago patong sa mga breadcrumb, ihalo ang isang maliit na kulantro sa mga breadcrumb. Makikita mo na nagbibigay ito ng a espesyal na pagpindot sa iyong mga croquette.

Karagdagang informasiyon - Sabaw ng isda, klasikong salad

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe