Isa sa aking mga layunin para sa taong ito, ay upang subukan at makahanap ng malusog na mga recipe. Tulad ng naiisip mo, ang isa sa aking mga hilig ay ang pagluluto at partikular na pagluluto sa hurno. Sa kasamaang palad, ngayon mayroong iba't ibang mga malusog na produkto at iba't ibang mga pagpipilian upang magluto sa isang mas malusog na paraan, nang hindi sumusuko sa isang dessert o isang matamis paminsan-minsan.
At sa pakikipagsapalaran na ito upang mapabuti ang nutrisyon, Nadapa ako sa cake ng strawberry oatmeal na ito. Kahit na sasabihin kong binago ko ang recipe sa aking kagustuhan, dahil ang orihinal na bersyon ay ganap na vegan. Ang resulta ay isang makatas, malusog na cake na perpekto para sa isang paminsan-minsang meryenda. Kung hindi mo masyadong gusto ang mga strawberry o nais mong ihanda ang cake na ito sa labas ng panahon, maaari kang gumamit ng anumang iba pang prutas tulad ng blueberry, red berry o anumang citrus. Nang walang karagdagang pag-ado ay bumaba kami sa kusina!
- 200 gr ng otmil
- 2 itlog L
- 1 natural na yogurt
- 80 ML na gatas
- ang katas ng isang kahel
- 1 kutsarita ng baking powder
- 1 kutsarita ng vanilla extract
- 4 tablespoons ng brown sugar
- 2 kutsarang stevia o pangpatamis sa panlasa
- 100 gr ng mga strawberry
- Bago kami magsimula, i-preheat muna ang oven sa 180 degree habang inihahanda ang cake ng batter.
- Una ay ihahalo namin ang basa na mga sangkap sa isang mangkok.
- Inilagay namin ang dalawang itlog at idagdag ang kayumanggi asukal, yogurt at gatas at ihalo upang ang asukal ay matunaw nang maayos.
- Pagkatapos ay idinagdag namin ang katas ng isang kahel, isang kutsarita ng banilya na banilya at ang stevia o ang pangpatamis.
- Kung nais mong maging mas matamis ang cake, maaari mong iba-iba ang dami ng parehong brown na asukal at pangpatamis, o magdagdag ng puting asukal para sa isang mas matamis na resulta.
- Pinagsama namin ang mga sangkap nang mabuti hanggang sa makakuha kami ng isang light cream.
- Ngayon ay isasama na namin ang mga tuyong sangkap.
- Gumagamit kami ng isang salaan upang salain ang otmil at sa gayon maiwasan ang mga bugal.
- Nagdagdag din kami ng lebadura at ihalo hanggang sa pagkuha ng isang pare-parehong kuwarta.
- Kung ito ay masyadong runny o makapal, maaari kang magdagdag ng higit pang harina o higit pang gatas hanggang makuha mo ang nais na pagkakayari.
- Naghahanda kami ng isang hulma na may greaseproof paper at idaragdag ang kalahati ng halo.
- Nililinis namin nang maayos ang mga strawberry at pinutol ito sa mga hiwa.
- Inilagay namin ang kalahati ng mga strawberry sa batter ng cake at takpan ang natitirang halo.
- Natapos namin sa pamamagitan ng paglalagay ng natitirang mga strawberry sa tuktok ng cake.
- Nagbe-bake kami ng halos 40 minuto sa 180 degree.
Susubukan ko. Salamat