Chocolate brownie na may mga mani, mahusay ay kaunti!

Noong Hunyo 2, ito ay aking kaarawan, at mula sa isang araw hanggang sa susunod ay nagpasya akong ipagdiwang ito kasama ang ilang mga kaibigan sa bahay. Dahil nagulat na ako sa kanila ng chocolate chip cookie cake at ng mga glazed donut, nais kong itaas ang bar nang kaunti pa, at sinubsob ko ang Chocolate Nut Brownie na ito. Tinitiyak ko sa iyo na nabighani sila, kaya nakamit ko ang aking hangarin.

Ang brownie ay isang tipikal na resipe ng US kung saan ang tsokolate ay halo-halong sa isang malambot at masarap na sponge cake na may tinunaw na tsokolate sa loob. 

Sangkap

• 2 mga chocolate bar para sa mga panghimagas (500 g kabuuan).
• 200 g ng tinadtad na mga nogales.
• 150 g ng harina.
• 150 g ng mantikilya.
• 200 g ng asukal.
• 4 itlog
• 4 na kutsarang tubig.
• 2 kutsarang kape na may asin.
• Vanilla sugar.

Paghahanda

Upang makagawa ng masiglang Chocolate Nut Brownie na ito, una, ihahalo namin ang harina sa asin sa isang mangkok at, inilalaan namin ito sa paglaon. Pinutol din namin ang tsokolate para sa mga panghimagas sa maliit na piraso.

Pagkatapos, sa isang kasirola, natutunaw namin ang mantikilya na may asukal at tubig. Kapag ang lahat ay natunaw at sa isang medium-mataas na temperatura, alisin mula sa init at magdagdag ng isang tsokolate bar na tinadtad namin bago kasama ang isang maliit na asukal na vanilla. Gumalaw nang maayos sa ilang mga pamalo hanggang sa ganap na matunaw ang tsokolate.

Pagkatapos, idinadagdag namin sa base ng tsokolate ang isa-isang itlog, hanggang sa makakuha ka ng isang maliit na likidong masa na may isang espesyal na ningning.

Pagkatapos idagdag ang pinaghalong harina na may asin at pinapakilos namin nang maayos ang lahat hanggang sa makakuha kami ng medyo mas magkakatulad at siksik na kuwarta.

Pagkatapos ay kukunin namin ang iba pa tinadtad na tablet at mga nogales sa base na pinaghalong tsokolate at pukawin muli upang ang lahat ay maayos na maisama.

Sa wakas, nagdidilig kami a hulma para sa oven na may kaunting mantikilya at harina. Ibubuhos namin ang kuwarta at namamahagi nang maayos. Ilalagay namin ito sa oven sa 150ºC ng halos 40 minuto.

Karagdagang informasiyon - Kaarawan cake na may pastry cream at tsokolate

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe