Maasim na gulay na tart, isang napaka-mayaman na cake. Isang tradisyonal na malasang tart mula sa French cuisine, mayroon itong dough base na maaaring basagin o puff pastry at ang mga pangunahing sangkap ay mga itlog at cream. Pagkatapos ay inaamin nito ang anumang palaman tulad ng mga gulay, mushroom, karne, isda...
Ito ay isang cake na sumasama sa lahat ng iyong ilagay dito, ito ay masarap at ito ay kumpleto.
Maasim na gulay na tart
May-akda: monse
Uri ng resipe: Mga nagsisimula
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 sheet ng puff pastry
- 2 malalaking itlog
- 200 ML singaw na gatas
- 2 leek
- 1 malaki o 2 katamtamang zucchini
- Inihaw na keso
- Langis
- Pimienta
- Asin
Paghahanda
- Upang gumawa ng tart ng gulay ay magsisimula tayo sa paghahanda ng mga gulay. Nililinis namin ang mga gulay.
- Maglagay ng isang kawali na may splash ng langis ng oliba sa katamtamang init, idagdag ang mga leeks at zucchini, hayaang maluto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Takpan ang kawali ng mga 5 minuto para umusbong at maluto nang hindi na kailangang maglagay ng maraming mantika, tanggalin ang takip, magdagdag ng kaunting asin at hayaang matapos ang pagluluto, mga 5-8 minuto pa.
- Kapag na-book ka na.
- Habang nagluluto ang mga gulay, buksan ang oven sa 180ºC, painitin at pababain.
- Ilagay ang mga itlog at evaporated milk sa isang mangkok. Naghahalo kami.
- Idagdag ang pinaghalong gulay, ang leek at ang zucchini. Nagdagdag kami ng kaunting asin at paminta.
- Magdagdag ng ilang gadgad na keso at ihalo. Ang dami ng cheese ayon sa gusto mo.
- Inihahanda namin ang amag, kung mayroon kaming mas mahusay na naaalis na amag. Inilalagay namin ang kuwarta sa amag. Idagdag ang nakaraang timpla.
- Naglagay ako ng kaunti pang grated cheese sa ibabaw at nilagay sa oven sa gitnang tray.
- Maghurno ng quiche para sa mga 25-30 minuto. Ang puff pastry base ay dapat gawin at ang ibabaw ng cake ay ginintuang. Maaaring mag-iba ang oras depende sa oven.
- Lumabas kami at naglilingkod.