Una sa lahat, kumukuha ako ng pagkakataong ipakilala ang aking sarili sa inyong lahat. Ang pangalan ko ay Irene ArcasAng ilan sa inyo ay makikilala ako sa pamamagitan ng blog na Thermorecetas, kung saan ako ang tagapag-ugnay at patnugot. Mula ngayon sumali ako sa proyektong ito upang ibahagi ang lahat ng mga mabubuti mga recipe Hindi sila nagmula sa Thermomix, ngunit pareho silang masarap at ginawa namin ang lahat ng aming buhay.
Mayroon na kaming sa blog na ito ng isang mahusay na recipe para sa bigas na may gulay, ngunit ngayon ipinakita ko sa iyo a sobrang dali ng bigas, na kung saan ay isa sa mga unang recipe na natutunan kong gawin. Ito ay isang bigas na hindi dumaan sa atin dahil gagamitin natin ang tatak na Brillante na bigas, perpekto ito para sa mga hindi pa nakakadalubhasa sa point ng bigas, at sasamahan namin ang ilan mga nakapirming gulay masarap at ilan mga nugget ng manok bibigyan ito ng isang mahusay na lasa. Bababa na ba tayo sa trabaho?
Mga Sangkap (4p)
- 200 gr makintab na bigas (ang hindi pumasa)
- 6 na piraso ng manok o piraso ng kuneho
- 200 gramo ng mga nakapirming gulay (ang minahan ay sibuyas, karot, aubergine, beans, kabute, atbp.)
- 1 manok bouillon cube
- 20 prawn
- Ilang mga thread ng safron
- Isang kurot ng kulay ng dilaw na pangkulay ng pagkain o turmeric.
- Langis ng oliba
- Tubig
Paghahanda:
Sa isang malaki, malalim na palayok magdagdag ng isang mahusay na stock ng langis ng oliba. Kapag mainit, kayumanggi ang manok / kuneho at pagkatapos ay idagdag ang mga nakapirming gulay. Lutuin ang lahat sa mababang katamtamang init para sa 5 Minutos. Idagdag ang pangkulay ng pagkain.
Idagdag ang bigas at kayumanggi ito sa 1 minuto. Magdagdag ng 2 at kalahating bahagi ng tubig. Gumalaw ng maayos upang walang dumikit sa ilalim, idagdag ang stock cube, gupitin at iwanan ito sa mababang katamtamang init para sa 20-25 minutos natakpan ang kalahati. Kapag mayroong 5 minuto upang pumunta idagdag ang mga prawn at ang mga thread ng safron. Kung nais mo sa dulo maaari mo itong bigyan ng isang malakas na apoy upang ito ay kayumanggi sa ilalim. Kapag natapos na ang oras ng pagluluto, iwanan itong sakop 5 Minutos para makapagpahinga na ito.
Maaari kang magdagdag ng isang splash ng lemon.
Mga Komento: Ang bigas na ito ay perpekto upang iwanan itong handa nang matagal bago. Masarap din ito mula sa isang araw hanggang sa susunod at maaaring ganap na maiinit sa microwave nang hindi masisira ang pagkakayari at lasa nito.
Karagdagang impormasyon: Thermorecetas