Inihaw na manok, madali ngunit masarap na resipe

Ngayon nais kong dalhin sa iyo ang isang napaka-makatas na recipe ng inihaw na manok na may patatas na tinimplahan ng isang espesyal na sarsa na, sa sandaling subukan mo ito, susususuhin mo ang iyong mga daliri.

El manokAng pagiging isa sa mga karne na may kaunting caloriya, mainam ito para sa pagdidiyeta. Kapag inihaw, mawawala ang karamihan sa kaunting taba na naglalaman nito. Bilang karagdagan, ang lahat ay mananatili sa balat, kaya maaari mo itong alisin, bagaman, sinabi ko rin sa iyo na ito ay masarap.

Sangkap

• 1 buong manok.
• Asin.
• Langis ng oliba
• Paghalo ng mga paminta ng lahat ng mga kulay.
• Lemon.
• Patatas.

Sa ang sawsawan:

• 2 sibuyas ng bawang.
• 3-5 tablespoons ng langis ng oliba.
• 4-5 tablespoons ng puting alak para sa pagluluto.
• 3 kutsarang tubig.
• Oregano.
• 1 pill ng avecrem.
• Chimichurri (pinaghalong maraming pampalasa).

Paghahanda

Upang magawa ang masarap na inihaw na manok na ito na may patatas sa sarsa, kailangan muna nating painitin ang oven hanggang 180º habang naghahanda kami ng manok upang ipakilala ito sa ito Una, hugasan natin nang maayos ang manok sa ilalim ng gripo, tinitiyak na ganap na aalisin ang mga panloob na organo, pati na rin ang mga balahibo.

Pagkatapos ay ilalagay namin ito sa isang baking sheet, gagawin naming dalawa pagbawas sa krus Sa mga dibdib, magdaragdag kami ng langis ng oliba at ito ay ating timplahin. Sa mga pagbawas na ito at sa loob ng manok ay maglalagay tayo ng mga hiwa ng lemon upang bigyan ang manok ng higit na lasa.

Kapag nahugasan at inilagay sa plato, irereserba namin ito at gagawin ang sarsa at pagkatapos ay maligo ito. Para sa sarsa na ito, ilalagay namin ang mga sangkap na dati kong tinukoy para sa salsa. Mahusay naming pinalo ang lahat at naligo ang manok.

Sa wakas, maiiwan namin ang kalahati ng sarsa sa baso at bawat 15-20 minuto, magdagdag kami ng kaunti sarsa sa itaas ng manok at patatas na aming nalamnan dati. Partikular kong gusto ang mga patatas na maging ganito kabuuan o kalahati, ngunit kung nais mo maaari mo itong gupitin.

Ang manok ayon sa bigat ay may oras ng pagluluto, ang oven na mayroon din kaming impluwensya. Ngunit, higit pa o mas kaunti, isang manok na isang kilo-kilo at kalahati, karaniwang nasa pagitan 1h o 1h at 15 minuto sa 180º. Kung nakikita mo na ang mga patatas, ilabas ito at ipareserba ito sa paglaon.

Karagdagang informasiyon - Nilagang manok na may mga artichoke at gisantes

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe