Ngayon inaanyayahan kita na maghanda a mabilis at madaling pinggan ng sisiw. Isang resipe na maaari mong maging handa sa loob ng 20 minuto at iyon ay magiging isang mahusay na mapagkukunan upang makumpleto ang iyong lingguhang mga menu nang hindi gumugol ng maraming oras sa kusina. Mabilis na mga chickpeas na may mga kabute at karot, pinangalanan ko ang kamangha-manghang ulam na ito.
Upang maihanda nang mas mabilis ang pinggan na ito ng sisiw na ginamit ko de-latang mga chickpeas, ngunit kung hindi ka nag-aalala tungkol sa oras maaari mo silang lutuin sa isang tradisyunal na paraan o sa isang mabilis na palayok. Tulad ng makikita mo sa sunud-sunod na paghugas ko ng mga naka-kahong sisiw bago idagdag ang mga ito upang alisin ang labis na asin, ngunit hindi ito isang bagay na dapat mong gawin.
Ang kailangan mong gawin para sa ulam na ito upang makakuha ng lasa ay upang maghanda ng isang mahusay na ihalo sa sibuyas, paminta at kamatis. Maaari mong gamitin ang natural na kamatis o upang mas mabilis, tumaya sa de-lata na durog na kamatis o kahit na pritong kamatis. Ang iyong sarili! Magsisimula na ba tayo?
Ang recipe
- 1 palayok ng mga lutong sisiw
- Karot 2
- 1 cebolla
- 1 berdeng paminta
- ½ pulang paminta
- 280 g. kabute
- 1 baso ng durog na kamatis
- ½ baso ng tubig
- Asin sa panlasa
- Pepper sa panlasa
- 1 kutsarita ng paprika
- Dagdag na langis ng oliba ng oliba.
- Balatatin namin ang mga karot at lutuin ang mga ito sa isang kasirola na may tubig o microwave.
- Samantala, tinadtad namin ang sibuyas at mga peppers. Kapag tinadtad, ang igisa sa isang casserole na may dalawang kutsarang langis sa loob ng 8-10 minuto.
- Kapag nagkulay na sila, isinasama namin ang mga tinadtad na kabute at igisa ng ilang minuto sa katamtamang init.
- Pagkatapos idinagdag namin ang kamatis, ang paprika, kalahating baso ng tubig at timplahan ayon sa panlasa. Paghaluin at lutuin ng ilang minuto pa sa katamtamang init.
- Sa wakas idagdag ang tinadtad na lutong karot at naghugas ng mga sisiw. Paghaluin at hayaang pakuluan ang buong ilang minuto upang matapos ang pagkatunaw ng mga lasa.
- Naghahain kami ng mabilis na mga chickpeas na may mainit na kabute at karot.