Mga inihurnong scallop, isang ulam na kapaki-pakinabang bilang isang starter o pampagana. Ang mga scallop ay matatagpuan sa buong taon, mahahanap natin ang mga ito sariwa o nagyeyel, ang mga nakapirming mayroon na tayong malinis at kasing ganda.
Upang maihanda ang ulam na ito kailangan lamang nating magkaroon ng mga scallop na may tinadtad na bawang at ilagay ito sa oven. Sa oven ay mag-iingat tayo dahil kung ang mga ito ay tapos nang sobra maaari silang manatiling napaka-tuyo, kailangan nila ng kaunting oras.
Kapag ginawa, kailangan mong ubusin ang mga ito, kung lumamig sila hindi na sila pareho ang lasa. Iyon ang dahilan kung bakit maaari silang maging handa at ilagay sa oven sa huling minuto. Ang sarap nila !!!
Mga inihurnong scallop
May-akda: monse
Uri ng resipe: Mga Appetizer
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 12 mga scallop
- 3 sibuyas ng bawang
- 1 lemon
- Langis ng oliba
- Tinadtad na perehil
- Asin
- Pimienta
Paghahanda
- Upang gawin ang mga scallop sa oven, magsisimula kami sa pamamagitan ng paglilinis ng maayos, kung sila ay na-freeze hinayaan natin silang mag-defrost, malinis na sila.
- Sa isang baso ng blender ay naglalagay kami ng isang jet ng langis, ang bawang, perehil at isang jet ng lemon juice, dinurog namin ang lahat nang hindi naiwan ito masyadong tinadtad.
- Inilalagay namin ang mga scallop sa isang baking dish, dapat silang patag upang hindi sila magtapos.
- Ang isang maliit na asin at paminta ay idinagdag sa kanila.
- Kumuha ng isang kutsara ng tinadtad na bawang at perehil at ilagay ito sa tuktok ng bawat scallop.
- Inilalagay namin ang tray sa gitna ng oven na dati naming nainitan sa 200ºC na may init pataas at pababa.
- Iniwan namin ang mga ito sa oven sa loob ng 3-4 minuto at patayin. Nakikita natin kung gusto nila, inilalabas namin sila, kung hindi, iniiwan namin sila sa oven na pinatay ang init. Matatapos ang mga ito sa init ng oven.
- Lumabas sa oven at kung gusto mo maaari kang maglagay ng kaunti pang mga durog na langis gamit ang bawang at perehil.
- Nagsisilbi agad kami.