Mga linga cookies, para sa mga baking ng pamilya sa hapon
Kung saan ako nakatira, ang lamig ay dumating na, ang ulan, ang mga hapon sa bahay baking cake at cookies. Gustung-gusto ko ang oras na ito!. Upang magsimula ng malamig na mga araw, nagpasya akong dalhin sa iyo ang mga napaka-simpleng linga na cookies na laging tagumpay sa bahay, ang kanilang lasa ay matindi, mainam na samahan ang isang mahusay na baso ng gatas at magkubkob sa ilalim ng kumot.
Naiintindihan ko na sa Espanya ang mga linga ng linga ay hindi karaniwang ibinebenta ng toasted, kaya sa pagtatapos ng resipe ay sasabihin ko sa iyo kung paano mo ma-toast ang mga ito sa bahay, napakadali at tapos ito sa loob lamang ng ilang minuto. At nang walang karagdagang pag-uusap, iniiwan ko sa iyo ang resipe. Tangkilikin ito at tamasahin ang iyong sarili!
Sangkap
- 50 gr ng toasted sesame (30 gr ang gagamitin na durog at ang natitirang 20 gr ay gagamitin upang palamutihan)
- 240 g ng mantikilya
- 100 gramo ng asukal
- 240 gr ng harina
pagpaliwanag
Sa isang panig, durugin ang 30 gramo ng mga linga hanggang sa maging pulbos, maaari mong gamitin ang mincer. Sa kabilang banda, paganahin ang mantikilya hanggang sa magkaroon ito ng parehong pare-pareho sa isang cream. Idagdag ang asukal at matalo nang malakas (kung mayroon kang mga electric rods, mas mabuti) hanggang sa makakuha ka ng isang makinis na cream. Idagdag ang harina at linga na pulbos, talunin muli hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na naisama.
Gumulong sa mga bola na kasing laki ng walnut at ilagay ito sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino na papel, na pinaghiwalay nang maayos sa bawat isa. Palamutihan ng mga linga na linga na iyong nakalaan at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 180ºC. Hayaan ang cool sa isang wire rack bago ihatid.
tala
Kung hindi mo makita ang linga na naihaw na, maaari mo itong litson sa bahay. Kailangan mo lamang gumamit ng isang kawali na walang langis, idagdag ang mga linga ng linga upang takpan ang buong ibabaw at i-toast ito ng ilang minuto, mag-ingat na hindi masunog dahil pagkatapos ay magiging mapait ang lasa.
Higit pang impormasyon tungkol sa resipe
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
Kilocalories bawat paghahatid 196
Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.