Ang panahon ng zucchini ay mapagbigay. Ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang maihanda ito ay sa cream at maraming posibleng mga kombinasyon! Ang light cream ng zucchini at leek na may nutmeg na hinihikayat ko kayo na maghanda ngayon ay isa sa marami. Isang simple ngunit perpektong pusta upang makumpleto ang iyong mga hapunan.
Ang cream na ito inihanda ito na may tatlong sangkap lamang: sibuyas, leek at zucchini. Mga simpleng sangkap na kung saan ayokong pag-isipan ng mabuti. Samakatuwid, pumili ka ng isang solong pampalasa upang idagdag sa cream, nutmeg na ito. Nagbibigay ito ng isang napaka banayad na ugnayan ngunit kung hindi mo gusto ito, maaari mo itong alisin o palitan ito ng iba.
Hakbang-hakbang ang paglalaro ng bata. Paano kung gusto kong gawin ay lasahin ang sibuyas nang kaunting panahon kasama ng leek bago ilagay ang lahat ng sangkap upang lutuin. Kaya't ang cream ay tumatagal ng kaunti pang lasa. Karaniwan kong ginagawa ito sa langis ng oliba ngunit maaaring ito ay isang mahusay na pagpipilian na gumamit ng isang maliit na mantikilya, susubukan ko ito sa susunod!
Ang recipe
- 2 kutsarang langis
- ½ sibuyas
- 4 na malalaking leeks
- 1 daluyan ng zucchini
- Asin
- Pimienta
- Nutmeg
- Tubig
- Tanggalin ang sibuyas at i-poach ito sa isang kasirola na may dalawang kutsarang langis.
- Pagkatapos pinuputol namin ang leeks at idinagdag namin ang mga ito sa casserole upang ipagpatuloy ang pagluluto ng buong 3 o 4 na minuto.
- Habang, pinutol namin ang zucchini sa mga cube. Kapag ang sibuyas at sibuyas ay malambot idinagdag namin ang mga ito sa kaserol.
- Paghaluin, igisa ng ilang minuto at takpan namin ng tubig.
- Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng isang maliit na nutmeg, ilagay ang takip at Magluto ng 10 minuto.
- Upang matapos, gumiling tayo. Pagkatapos ay kailangan lang nating tangkilikin ang light cream ng zucchini at leek na may nutmeg.