Ang lemon cheesecake isang masarap, simple at mag-atas na cheesecake, napakadaling gawin dahil kailangan lang nating durugin ang lahat ng mga sangkap at ilagay ito sa oven, simple lang iyon.
Ang mga cheesecake ay isang mahusay na panghimagas, mahahanap natin ang maraming mga paraan upang maghanda ng mga cheesecake, ngunit ang isang ito na iminumungkahi ko ngayon ay ang pinakakaraniwan at kilalang kilala, binibigyan ito ng lemon ng acid touch na napakahusay. Ang mga cake ng keso ay mahusay din dahil maaari naming samahan ang mga ito sa mga prutas, jam .... Ngunit sa mga prutas ay napakahusay.
Lemon Cheesecake
May-akda: monse
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 6
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 4 itlog
- 1 plain o lemon yogurt
- 300 gr. kumalat ang keso
- 125 gr. ng asukal
- 2 tablespoons ng lemon juice
- Lemon zest
- 70 gr. harina ng mais (cornstarch)
- May pulbos na asukal
Paghahanda
- Upang gawin ang keso at lemon cake magsisimula kami sa pamamagitan ng paghuhugas ng limon, matuyo nang maayos at alisin ang kasiyahan at pisilin ang kalahati ng limon o isang buo.
- Ginagawa namin ang oven sa 180ºC na may init pataas at pababa, ilalagay namin ang tray sa gitna.
- Sa isang mangkok inilalagay namin ang mga itlog at asukal, pinalo namin ito.
- Nagdagdag kami ng yogurt, ihalo.
- Idagdag ang cream cheese, lemon juice at zest. Mahinahon kaming naghahalo hanggang sa ang lahat ay halo-halong.
- Idagdag ang cornmeal, ihalo hanggang walang mga bugal.
- Ikalat ang isang hulma na may isang maliit na mantikilya at iwisik ang harina, idagdag ang hawakan ng cake.
- Inilalagay namin ang hulma sa oven, iniiwan namin ito ng halos 40 minuto o hanggang handa na ang cake ng keso, para dito mabubutas kami sa gitna gamit ang isang palito, kung lumabas ito na tuyo handa na kung basa pa kami umalis pa ng kaunti.
- Kapag lumabas ito sa oven, hayaan itong cool, iwisik ang asukal sa tumpang.