Ang kuneho ay nilaga ng bawang at patatas, isang napaka-kumpletong ulam na may maraming lasa. Isang simpleng pinggan na maaari nating ihanda sa maikling panahon, maaari din nating ihanda ito nang maaga.
Maaari naming gawin ang nilagang pinggan na kuneho bilang isang solong pinggan, maaari naming samahan ito ng ilang mga gulay o salad.
Ang kuneho ay nilaga ng bawang at patatas
May-akda: monse
Uri ng resipe: Karne
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 kuneho
- 6-7 sibuyas ng bawang
- Mga sari-saring halaman na tikman, tim at rosemary
- 1 baso ng puting alak na 150 ML.
- 1 malaking baso ng tubig o isang baso ng sabaw (maaari itong maging isang tableta)
- 50 gr. Ng harina
- 2-3 na patatas
- Langis, asin at paminta
Paghahanda
- Magsisimula kami sa kuneho, upang ihanda ang kuneho na nilaga ng bawang at patatas, una naming tutulin ang kuneho, asin at paminta at dumaan sa harina.
- Naglagay kami ng isang casserole sa apoy na may isang mahusay na jet ng langis ng oliba, inilagay namin ang kuneho sa kayumanggi sa sobrang init.
- Bago ang buong kuneho ay ganap na browned, idagdag ang peeled bawang ng sibuyas at kayumanggi ang mga ito kasama ang kuneho.
- Habang ang kulay-kuneho ay browning, ihanda ang mga damo tulad ng rower at thyme at isang pares ng tinadtad na bawang sa isang lusong, idagdag ang alak.
- Kapag ang kuneho ay ginintuang, idagdag ang lusong na may puting alak, iwanan ito ng ilang minuto.
- Sinusundan ng pagdaragdag ng sabaw o tubig, hanggang sa masakop ang kuneho. Magdagdag ng kaunting asin. Pinapayagan namin itong magluto ng halos 10 minuto.
- Pinagbalat namin ang mga patatas, hinuhugasan at pinutol ito at idinagdag sa nilagang. Kung kinakailangan, magdagdag pa ng sabaw. Pinapayagan namin itong magluto ng halos 20 minuto.
- Kapag luto na ang patatas, natikman namin ang asin at iyon na. Pinahintulutan namin itong magpahinga sandali upang ang nilagang ay mas mahusay, kahit isang oras.
- At ihahanda na namin itong kainin.