Patatas at kabute na kuneho ng casserole, isang kumpletong ulam, isang nilagang kuneho upang dilaan ang iyong mga daliri. Ito ay masarap at ito ay napaka-simple at mabilis na maghanda.
Ang karne ng kuneho ay napakahusay, ito ay magaan at malusog. Maaari itong maging handa sa maraming paraan sa grill, stews, sarsa .... At maaari itong sinamahan ng mga kabute, gulay, patatas ....
Sa oras na ito maaari naming ihanda ang ulam na ito mula sa isang araw hanggang sa susunod, ito ay isang napaka-kumpletong ulam at maaaring ihanda bilang isang solong pinggan.
Patatas at kabute na kuneho ng casserole
May-akda: monse
Uri ng resipe: Karne
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 kuneho
- 2-3 na patatas
- 250 gr. kabute
- 150 ML puting alak
- 3-4 sibuyas ng bawang
- 2-3 kutsara ng harina
- 1 litro ng tubig o sabaw
- 1 dash ng langis ng oliba
- Pimienta
- Asin
Paghahanda
- Upang maihanda ang kuneho ng patatas at kabaw na kaserol, ihahanda muna namin ang kuneho, puputulin namin ito.
- Timplahan ang mga piraso ng kuneho. Pinapasa namin ang mga piraso ng kuneho sa pamamagitan ng harina.
- Naglalagay kami ng isang casserole sa daluyan ng mataas na init, magdagdag ng isang splash ng langis at brown ang kuneho sa lahat ng panig.
- Gupitin ang bawang sa maliliit na piraso. Kapag mayroon kaming gintong kuneho ay idinagdag namin ang tinadtad na bawang, kapag nagsimula itong maging ginintuang, idinagdag namin ang baso ng puting alak, hinayaan naming mabawasan ang alkohol sa loob ng ilang minuto, hanggang sa sumingaw ang alkohol.
- Magdagdag ng tubig o sabaw upang masakop ang kuneho, hayaan itong magluto ng halos 30-40 minuto.
- Habang binabalian namin ang mga patatas ay pinuputol namin ang mga ito at idinagdag sa casserole gamit ang kuneho.
- Nililinis namin ang mga kabute, gupitin ito sa mga hiwa, igisa ito sa isang kawali na may kaunting langis at idagdag ang mga ito 10 minuto bago ang kuneho at mga patatas ay naroroon.
- Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig o sabaw, magdagdag kami.
- Kapag handa na ang casserole ng kuneho, nakakatikim kami ng asin at paminta, ayusin.
- At handa nang maghatid !!!