Gaano kasarap ang inihaw na manok. Sa bahay gusto namin ito ng marami ngunit hindi karaniwan para sa amin na inihaw ang buong piraso. Ang isang pares ng mga hita ay sinamahan ng isang mahusay palamuti ng gulay sapat na para makakain tayo. At ang mga ito inihaw na hita ng manok Ang rosemary ay isang staple sa aking recipe book. Matutong ihanda ang mga ito!
Gustung-gusto kong i-marinate ang manok sa langis na may rosemary at bawang isang oras. Ngunit ang hakbang na ito ay hindi mahalaga, maaari mong dalhin ito nang direkta sa oven kung hindi mo gustong gawin ito o wala kang oras para dito. Ito ay magiging hindi gaanong masarap ngunit ito ay magiging isang kagat sa sampu.
Bilang karagdagan sa mga sangkap na nabanggit ko na ginamit upang lasa ang mga inihaw na hita ng manok isang maliit na beer. Maaari kang gumamit ng puting alak kung gusto mo, ngunit personal kong gusto ang sipa na idinagdag ng beer. Iharap ito ng ilang inihurnong patatas o inihaw na gulay.
Ang recipe
- 2 na hita ng manok
- 1 sprig ng rosemary
- 4 kutsara ng langis ng oliba
- 1 kutsarita pulbos ng bawang
- Isang kurot ng pinatuyong oregano
- ½ bote ng beer
- Paghaluin ang mantika, rosemary, bawang at oregano sa isang mangkok.
- Ipinakilala namin ang mga hita sa loob nito at tinitiyak na mananatili ang mga ito well impregnated na may halo.
- Pagkatapos, tinatakpan namin ang pinagmulan ng plastic wrap at nakareserba kami sa ref isang oras.
- Pinapainit muna namin ang oven sa 200ºC at lagyan ng baking paper ang oven tray.
- Inilalagay namin ang mga hita dito, balat up, at budburan ng dressing.
- Maghurno ng 20 minuto sa 200ºC at pagkatapos Naghugas kami ng beer.
- Upang matapos ay nag-ihaw kami ng 10-15 minuto pa, hanggang ang manok ay kayumanggi.
- Ihain ang mga hita ng manok na inihaw na rosemary na mainit na may a side dish ng patatas at/o gulay.