Kumusta # zampabloggers!
Ngayon dinadala ko sa iyo ang isang trick-recipe na magpapasaya sa mga bata at matanda at, higit sa lahat, mga vegan sa bahay. Isang uri ng gulay wok na may citrus at exotic touch na nabinyagan natin bilang igisa ang pasta ng gulay. Bago ka magbasa, siguraduhing mayroon kang madaling gamiting patatas dahil kung hindi, ang ulam na iyon ay maaaring maging impiyerno.
Ngayon ay isang napakadali at nakakatuwang resipe kaya't hindi na kita inaaliw. Magbalat!
- 2 malaking zucchini
- 2 cloves ng bawang
- ½ pulang paminta
- ½ dilaw na paminta ng kampanilya
- Tanglad
- Cilantro
- Asin
- Pimienta
- Extra birhen langis ng oliba
- Sa maraming umaga at pasensya naghuhugas kami ng zucchini at peppers at nagsisimulang balatan ang mga ito mula sa itaas hanggang sa ibaba nang dahan-dahan upang makakuha ng manipis na mga piraso na kahawig ng mga pansit.
- Nag-book na kami.
- Tumaga ang mga sibuyas ng bawang at ang bawang at iprito sa isang kawali na may 3 kutsarang langis ng oliba.
- Idagdag ang pula at dilaw na paminta at hayaang maglagay ng poach sa loob ng 3 minuto.
- Idagdag ang zucchini, asin at paminta at igisa sa loob ng 2 minuto pa.
- Idagdag ang tinadtad na mga dahon ng lemongrass at coriander at patayin ang apoy at takpan ang kawali upang matapos ang pagluluto ng ulam sa natitirang init.