Hake in sauce: mabilis na recipe para sa Pasko

Minsan masyado tayong nagiging komplikado pag may bisita tayo. Gusto ka naming sorpresahin ng isang bagay na espesyal na hindi namin laging nangingibabaw at nauuwi sa sobrang bigat sa amin sa sandaling lumitaw ang isang problema, parang ikaw ba? Sa paglipas ng panahon, gayunpaman, natututo ang isang tao na i-secure ang mga pangunahing pagkain at ang hake sa sauce na ito ay isang garantiya.

Na gawin ito kakaw sa sarsa Ito ay napaka-simple at napakabilis, na mag-iiwan sa iyo ng oras upang ihanda ang natitirang bahagi ng menu o simpleng tamasahin ang mga bisita, na kung ano ang tungkol dito. Ang mga sangkap, bilang karagdagan, ay kakaunti at simple. Ano pa ang maaari nating hilingin? Mabuti iyon, siyempre.

Ang isang magandang sariwang hake ay gagawing mas mataas ang ulam na ito. Syempre pwede kang magdagdag ilang piraso ng seafood Upang gawin itong mas maligaya, ilang tahong o tulya, ngunit hindi ito mahalaga. Pagpusta sa isang sariwang hake ang lasa ay magiging mabuti sa sarili nitong. Maghanda ng ilan kabute ng bawang bilang panimula at ikaw ay may handa na tanghalian o hapunan.

Ang recipe

print

Hake in sauce: mabilis na recipe para sa Pasko

Ang hake sa quick sauce na ito ay isang perpektong ulam para sa Pasko. Ito ay simple upang ihanda, napakasarap at magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang iyong mga bisita.

May-akda: Maria

Uri ng resipe: Isda

Mga Paghahain: 4

Oras ng Paghahanda:  5 m

Oras ng pagluluto:  25 m

Kabuuang oras:  30 m

Sangkap

• 3 tablespoons ng extra virgin olive oil
• 1 cebolla
• 7 hake fillet na may balat
• Flour para mabalot ang hake
• 1 baso ng sabaw ng isda
• 1 baso ng puting alak
• ½ kutsarita na pulbos ng bawang
• 2 kutsarang sarsa ng kamatis
• 2 mga hibla ng safron
• Parsley
• Asin
• Pimienta

Paghahanda

1. Tanggalin ang sibuyas at i-poach ito na may langis ng oliba sa isang kasirola para sa 10 minuto sa katamtamang mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan.
2. Habang, timplahan ang balakang at hinampas namin ang mga ito sa harina, inaalis ang labis.
3. Pagkatapos ng 10 minuto, pinataas namin ng kaunti ang init i-seal ang hake loins sa magkabilang panig. Ayaw naming tapos na sila, selyado lang.
4. Pagkatapos ibubuhos namin ang sabaw ng isda, puting alak, kamatis, pulbos ng bawang, mga sinulid ng safron at isang kurot ng perehil, takpan at pakuluan.
5. Kapag kumulo na, alisan ng takip at lutuin sa sobrang init ng 5 minuto para mabawasan ang sauce.
6. Inihahain namin ang hake sa mainit na sarsa.

3.5.3226