Ang plato ng pagkain na ihahanda namin ngayon ay isang mahusay na pagkain para tangkilikin ng buong pamilya at ibang pagpipilian upang isama ang masarap na isda na may mataas na nilalaman ng mga mineral at iron.
Sangkap:
1/2 kilo ng mga fillet ng hake
1 1/2 tasa skim milk
1/2 tasa ng puting alak
3 kutsara ng langis ng oliba
2 kutsarang cornstarch
2 kutsarita oregano
tinadtad na perehil para sa pagdidilig, tikman
Asin at paminta sa lupa, upang tikman
1 lalagyan ng niligis na patatas
Paghahanda:
Ibuhos ang skimmed milk, alak, cornstarch, langis ng oliba, oregano sa isang palayok, timplahan ng asin at paminta sa panlasa, ihalo nang mabuti ang mga ito at lutuin sa mababang init hanggang lumapot ang paghahanda.
Pagkatapos ng hakbang na ito, ayusin ang mga fillet ng isda sa palayok at lutuin ang mga ito nang humigit-kumulang 15 minuto. Hiwalay, ihanda ang mga niligis na patatas, alinsunod sa mga direksyon sa pakete at sa wakas, alisin ang mga ito at ihatid ang mga fillet na sinablig ng tinadtad na perehil at isang bahagi ng niligis na patatas.