Chorizo Green Beans, isang ulam na puno ng lasa, ang green beans ay hindi palaging kailangang maging boring na ulam.
Ang mga gulay ay isang mahusay at kinakailangang ulam, ngunit kung minsan ay nakikita natin ang mga ito na mura at nakakainip. Ngunit hindi ito kailangang maging ganoon, maaari silang ihalo sa maraming paraan sa iba pang mga sangkap. Lagi nating iniisip na ang pagkain ng gulay ay pagdidiyeta at hindi naman ganoon, masustansya at masustansyang pagkain ang maaaring ihanda.
Ang ulam na aking iminungkahi ay isang kumpletong ulam, ito ay may berdeng beans, patatas, isang hard-boiled na itlog at ilang hiwa ng chorizo, isang napakasarap na ulam, puno ng lasa at mura, sulit ito para sa isang pagkain bilang isang solong ulam. Maaari mo ring ihanda ito nang maaga.
- 500 gramo Green beans
- 3 patatas
- 4 hard-boiled na itlog
- 150 gramo Sausage
- 2 sibuyas ng bawang
- Langis ng oliba
- Asin
- Para ihanda ang green beans na may chorizo, lilinisin muna natin ang green beans, alisan ng balat ang patatas at gupitin. Ilalagay namin ang mga ito sa isang palayok na may tubig upang maluto hanggang sa lumambot ang beans at patatas. Kapag tapos na sila, ilagay ang mga ito sa isang colander.
- Sa kabilang banda, maglalagay kami ng isa pang kasirola na may tubig, idinagdag namin ang mga itlog na bibilangin namin ng 10 minuto kapag nagsimula silang kumulo. Pagkatapos ng oras na ito, alisin at hayaang lumamig. Binalatan namin sila.
- Gupitin ang isang pares ng mga clove ng bawang, gupitin ang ilang hiwa ng chorizo at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga piraso. Maglagay ng kaserola o malawak na kawali at magdagdag ng isang splash ng olive oil at ang tinadtad na bawang, igisa ito ng kaunti at bago kumukulay ilagay ang mga piraso ng chorizo, haluin hanggang sa mailabas ng chorizo ang lahat ng lasa nito.
- Susunod na inilalagay namin ang beans na may patatas na may chorizo. Haluing mabuti at mag-iwan ng ilang minuto upang masipsip ang lasa.
- Kapag nahalo na ang lahat, patayin ang apoy. Naghahain kami sa isang tray na sinamahan ng ilang mga hard-boiled na itlog.