Ngayon naghahanda kami sa Cooking Recipe mga pastry na walang gluten na tsaa. Ginagawa namin ito sa pamamagitan ng pagpapalit ng harina ng trigo para sa iba pang mga produkto tulad ng harina ng sisiw at harina ng pili. Sa ganitong paraan nakakakuha kami ng ilang pasta na walang tigil na maging klasikong pasta, mas maraming mga tao ang maaaring masiyahan.
Ang ganitong uri ng pasta ay perpekto upang ipakita sa aming mga panauhin na may kape; ngunit din upang magbigay sa tukoy na mga petsa. Ang mga ito ay simpleng gawin; walang tiyak na tool ang kinakailangan para dito. Kaya mo paliguan sila ng tsokolate at iwiwisik ang ground coffee o kakaw sa itaas, tulad ng nagawa ko, o hindi.
- 180 g. ng mantikilya
- 100 g. asukal sa icing
- 1 itlog L
- 1 kutsarang vanilla paste
- 60 g. harina ng bigas
- 40 g. harina ng sisiw
- 50 g. harina ng almond
- 150 g walang gluten na harina ng tinapay
- ½ kutsarita xanthan gum
- 2 kutsarang buong gatas
- Ang unang bagay na gagawin namin ay alisin ang lahat ng mga sangkap mula sa ref; dapat na temperatura ng kuwarto. Kapag sila ay ...
- Natalo namin sa mababang bilis mantikilya o margarine hanggang sa makinis.
- Isinasama namin ang itlog at ang vanilla paste at ihalo.
- Unti-unting idinagdag namin ang sinala ang mga harina kasama ang xanthan gum.
- Panghuli, idinagdag namin ang gatas at pinaghahalo namin lahat muli hanggang sa tipunin ang kuwarta sa isang bola.
- Pinahaba namin ang kuwarta kasama ang roller sa pagitan ng dalawang baking paper, hanggang sa kapal na 5-8 mm.
- Inilalagay namin ang kuwarta sa oven tray at dadalhin namin sa ref isang minimum na dalawang oras.
- Pagkatapos ng oras na iyon, pinapainit muna namin ang oven hanggang 190ºC at may isang pamutol ng pasta pinutol namin ang cookies na inilalagay namin sa baking tray, na may linya na sulatan na papel. Panatilihin namin ang isang tiyak na distansya sa pagitan ng isa at ng iba pa, upang kapag ang pagluluto sa kanila ay hindi sila mananatili.
- Nagbe-bake kami ng 10-12 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay gaanong kayumanggi kayumanggi.
- Kinukuha namin ang oven at Hayaang lumamig ilang minuto. Pagkatapos, sa tulong ng isang spatula o trowel, inilalagay namin ang mga ito sa isang rak upang tapusin ang paglamig.
- Minsan malamig maligo sa tsokolate at iwisik ang pulbos ng kape o kakaw.
Kumusta Maria! Tulad ng lagi, mahusay na mga recipe! Pagbati mula sa isang matandang kasamahan sa blog na si Ale 🙂
Ale, napalampas ka dito !! Kamusta ang lahat