Ang cauliflower at carrot salad na may mansanas na ito ay perpekto bilang isang pagpuno para sa isang sandwich, ngunit din bilang isang saliw sa anumang pagkaing karne o isda.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Mga salad
Mga Paghahain: 2
Sangkap
½ malaking cauliflower
1 maliit na palayok ng mga lutong chickpeas (200g.)
3 gadgad na karot
1 sibuyas, tinadtad
2 mansanas
Asin
Pimienta
2-3 kutsarang mayonesa
Paghahanda
Sa isang kasirola na may maraming tubig niluluto namin ang cauliflower sa mga floret 6 minuto o hanggang malambot.
Habang, naghuhugas kami ng mga sisiw sa ilalim ng daloy ng malamig na tubig.
Kapag nahugasan, inilalagay namin ang mga ito sa isang mangkok at pinuputol namin sila ng isang tinidor. Hindi natin kailangang gawing puree ang mga ito, dapat sila ay mga piraso at maaaring may isang buong sisiw.
Pagkatapos idagdag ang gadgad na karot at ang sibuyas, isa sa mga mansanas at tinadtad na cauliflower.
Season at ihalo well lahat ng sangkap.
Pagkatapos idinagdag namin ang mayonesa at naghalo na naman kami.
Naghahatid kami ng cauliflower at carrot salad na pinalamutian ng pangalawang mansanas.
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/ensaladilla-de-coliflor-y-zanahoria-con-manzana/