Chocolate flan na walang oven
 
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
 
May-akda:
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 8
Sangkap
  • 1 litro ng gatas
  • 4 yolks ng itlog
  • 4 kutsara ng pulbos na kakaw
  • 4 na kutsara ng harina ng mais (Cornstarch)
  • 125 gr. ng asukal
Paghahanda
  1. Upang maihanda ang chocolate flan nang walang oven, maglalagay muna kami ng isang kasirola sa apoy na may ¾ mga bahagi ng isang litro ng gatas, idagdag ang asukal. Kami ay pagpapakilos, magkakaroon kami ng isang katamtamang init. Ilalagay namin ang natitirang gatas sa isang mangkok.
  2. Pinaghihiwalay namin ang mga puti mula sa mga itlog ng itlog.
  3. Ilalagay namin ang mga yolks sa mangkok kung saan mayroon kaming gatas, pukawin at ihalo. Sa parehong mangkok ay idaragdag namin ang 4 na kutsarang harina ng mais. Gumalaw kami, naghalo kami hanggang sa ang lahat ay matunaw.
  4. Sa kasirola na mayroon kami sa apoy, idaragdag namin ang cocoa powder nang paunti-unti, kami ay gumalaw hanggang sa ang lahat ay matunaw.
  5. Kapag natunaw ang tsokolate, idagdag ang mangkok kung saan mayroon kaming gatas, kasama ang mga itlog at harina ng mais, sa kasirola.
  6. Hinahalo namin ang lahat hanggang sa kumapal ito, kung makapal aalisin namin at pinupunan ang ilang baso ng tsokolate cream. Pinapayagan namin silang mag-init at ilagay sa ref.
  7. Naghahain kami !!!
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-sin-horno/