Mga tadyang sa sarsa ng serbesa
 
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
 
May-akda:
Uri ng resipe: Karne
Mga Paghahain: 4
Sangkap
  • 1 kilo ng buto-buto ng baboy
  • 1 cebolla
  • 2 sibuyas ng bawang
  • 1 lata ng serbesa 330ml.
  • Pimienta
  • Langis
  • Asin
Paghahanda
  1. Upang maihanda ang mga buto-buto sa sarsa ng serbesa, linisin muna ang mga buto-buto, gupitin ito sa maliliit na piraso, timplahan ng paminta at asin.
  2. Sa isang kasirola ay magdagdag kami ng isang mahusay na jet ng langis kapag ang langis ay mainit, kayumanggi ang mga buto sa sobrang init, hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi.
  3. Tumaga ang sibuyas at bawang, kapag ang mga buto ay ginintuang idagdag ang sibuyas.
  4. Gumalaw kami at nag-iiwan ng ilang minuto upang ang lahat ay luto nang magkasama at ang sibuyas ay na-poach, na sinusundan ng pagdaragdag ng tinadtad na bawang.
  5. Igisa ang lahat sa loob ng ilang minuto, idagdag ang beer, hayaan ang alkohol na sumingaw ng ilang minuto at magdagdag ng isang maliit na baso ng tubig, isang maliit na asin at hayaan itong magluto ng halos 30 minuto.
  6. Pagkatapos ng oras na ito ay natikman namin ang asin, suriin na ang mga tadyang ay malambot, ayusin at patayin.
  7. At handa na silang kumain !!!
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/